草菇的做法大全

食用菌的食材有很多，草菇就歸屬于這在其中的一種。我們了解食用菌的食材里帶有豐富多彩的維他命，因此適當的應用它得話會對人體具有一定的功效補充人體需要的維他命。但是無論吃哪些的食材，一定要適當的去服用，要不然過多的服用反倒對人體有負面信息的影響。要是不超過一切正常的攝取量就可以了。

不一樣的作法便會造就出不一樣的制成品，那麼那樣不但讓我們的胃口提升，還能夠補充不一樣的營養元素。那麼掌握食材的作法便是重要了，僅有恰當的把握他們的作法才可以更強的作出食材來，那麼草菇的做法有什么呢?

食物菜譜發熱量：1078.5(卡路里)

主要材料 草菇 適當 水豆腐 適當

方式/流程

1西紅柿大豆芽草菇豆腐湯

原材料主要材料：草菇320克，綠豆芽320克，嫩豆腐200克，西紅柿200克，調味品：姜3克，香萊10克，生抽5克，芝麻油5克，白胡椒粉2克，白糖3克，鹽3克

作法1、大豆芽掐掉根，清洗，切條滴干水。2、姜削皮清洗，切1片拍松，另切少量姜片。3、香菜清洗摘短。4、板水豆腐清洗切片狀，置碟上。5、西紅柿清洗，削皮切成片。6、鮮草菇清洗，每片割開邊。7、燒熱鍋，油熱爆香姜。8、先下草菇炒數下，再添加燒開，煮3分鐘，撈出浸冷，取起后抹干水。9、燒熱鍋，油熱并學會放下姜片，大豆芽炒勻，放水1000ml，三個再共煮10分鐘。10、學會放下西紅柿，鮮草菇及調味品燒開。11、下水豆腐燒開，就可以盛湯碗內，放進香菜即成。

2草菇絲瓜湯

原材料主要材料：草菇20克，嫩豆腐100克，黃瓜480克，調味品：姜5克，鹽3克，白糖3克，芝麻油4克，白胡椒粉8克，雞精2克

作法1、干草菇清洗浸軟，切掉硬的一部分，隨后擠干水;2、將板水豆腐切割成片狀備用;3、把水燒開，學會放下油，下黃瓜焯至僅熟撈出，浸冷滴干水;4、水豆腐放進焯過黃瓜的沸水中焯3分鐘，撈出滴干水;5、學會放下草菇煮4分鐘，撈出沖清洗，擠干水;6、油熱爆姜，煮開開;7、學會放下原材料再燒開，略煮一會兒至黃瓜爛熟，下鹽、雞精、芝麻油、白胡椒粉、雞精等調料就可以。

3青紅黃椒炒草菇

原材料辣椒1個，黃椒1個，尖椒1個，草菇，蒜頭

作法1、草菇冷水或是食用堿多侵泡一會兒，撈起來控干水份切割成兩截預留(多侵泡有利于除去草菇上的農殘)。2、青紅黃甜椒清洗完去蒂去籽，切割成兩厘米厚為的一小塊，蒜頭切成片預留。3、草菇用沸水再度燙一下，兩三分鐘就可以。4、鍋內加點油燒開后放進幾塊大蒜炒出香味，隨后放進草菇煸炒至草菇掉色，放進甜椒。5、再煸炒一兩分鐘放進鹽，雞精就可以起鍋。

根據上邊的詳細介紹我們了解了草菇的一些作法，有西紅柿大豆芽草菇豆腐湯這里邊不但帶有草菇的營養成分，還多了黃豆和西紅柿那樣不但補充維他命還補充了蛋白。草菇絲瓜湯里邊也是一樣的還多了黃瓜的營養成分，我們了解要是是蔬菜水果都帶有豐富多彩的維他命。也有青紅黃椒炒草菇中的青紅椒，胡椒粉類的維他命是因此成分中最大的。