哪里的海虹好

海虹是一種大家較為長吃的海貨,大家也常稱它為貽貝.海虹這一稱呼大部分全是東北人習慣性的叫法,而在南方地區大家則更想要叫它牡蠣干.海虹是海鮮貝類中很普遍的一種,它的飼養也為很多人產生了許多創業商機.可以說它如今算作中國經濟發展貝殼類中較為關鍵的一種.海虹不但在中國受人鐘愛,出入口國外一樣得到非常好的點評.

海虹的營養成分比較豐富,帶有很多身體需要的物質,并且海虹肉質地細嫩,老少咸宜.常吃海虹還能夠減輕腰痛等病癥.那麼哪兒的海虹最好是呢?今日就跟大伙說一下,

福建省住戶早在唐代就收集貽貝做為美味,古籍中乘載"南海妻子,生東南海中,似珠母,一頭尖,中御小毛,味甘醇,南人好食之"等句子.伴隨著貽貝飼養的取得成功,貽貝的開發利用也日漸普遍,如今貽貝除生鮮外,還可生產加工成鮮干、熟干產品、水果罐頭、貽貝油等;并可生產加工為藥用價值食品,預防粥狀動脈硬化和高血壓,或獲取維他命D3,醫治佝僂病等.

貽貝全身都是寶,殼是貝雕藝術品原料,也可以燒灰,供工程建筑需要.珍珠貝還帶有鈣、鐵、鉀等營養元素,將它碾成細粉可做化肥和飼料原料;也可以作漆料乳化劑、瀝清黏合劑等.

貽貝類型多種多樣,在其中經濟價值高的有: 1、翡翠玉貽貝(Perna uiridis),珍珠貝大,殼表呈綠色,上半部常呈綠褐色,光潔并具光澤度;生長紋細膩,繞殼頂環生.珍珠貝內面罩真珠光澤度,足絲淺黃色,較軟細,個人大,達到20公分.翡翠玉貽貝屬亞熱帶氣候廣鹽性類型.適合溫度10―35℃,適宜溫度20―30℃,適宜海水鹽度14.5―29.0‰.福建平潭縣南端的沿海地區漁區均有較普遍的遍布.

近些年,泉州市、漳州兩市沿海地區翡翠玉貽貝漁區半人工服務采苗和人工服務樁平臺式、筏式飼養發展趨勢迅速,1993年我省養殖面積3萬多畝,生產量達2萬多噸. 2.紫貽貝(Mytilus edulis),殼薄,呈契形,前端開發較細尖然后端較開闊,生長紋細且顯著.

殼面深褐色,殼里面為紫灰色,肌痕清楚.紫貽貝廣布于全球亞寒帶,在我國大連市、煙臺市、青島市等地沿海地區皆有遍布.1973年福建從北方地區育種取得成功,已經變成近海貝殼類飼養的關鍵種類之一.

近年來又解決了預苗關,均值畝產量苗2.9噸,最大達12.6噸.1993年我省紫貽貝養殖面積近平方公里,生產量達2萬多噸. 貽貝具備遍布廣、適應能力強、繁殖率強、生長發育快、生產量高、營養豐富等特性.福建水域廣闊,自然條件優異,要是處理好苗木、冷藏和生產加工等問題,發展趨勢貽貝養殖行業的市場前景就十分可喜.

做為海貨,海虹的烹調方法也是許多的,可是假如要想吃到海虹更鮮香的味兒還是建議挑選清蒸的的方式去做.一般來說秋天是吃它最好是的時節.因此在秋季的情況下海虹是很新鮮的.