車輪餅怎么吃

說來到車輪餅這類食品，堅信大伙兒并不感覺生疏。由于車輪餅是江蘇省等地知名的小點心之一。除此之外它的制做原材料多以小麥面粉，白砂糖這些原材料主導，盡管說它是一種煎炸類的食品，可是吃起來口味比較細致，并不會感覺油膩感。那麼究竟車輪餅如何吃比較好呢?究竟車輪餅的做法是什么呢?

因為車輪餅的表面與我們平時所聞的車轱轆有一定的類似，因此大家一直稱這類食品為車輪餅。而車輪餅的做法并不繁雜，在家里也可以輕松制做。下邊就給大伙兒詳解一下車輪餅如何吃。

車輪餅如何吃

車輪餅是江蘇宿遷市地域的漢人傳統式美味小吃之一，關鍵原材料為小麥面粉、白砂糖、桂花醬、生豬里脊肉、老冰糖等。出產于世外桃源(今泗陽縣)縣洋河(2004年劃入宿城區)等城鎮。車輪餅為煎炸食品，需軟食，顏色金黃色，口味細致。車輪餅雖為特色美食，但糖分、人體脂肪較多，不建議做為正餐服用，一切正常一次性服用1—2塊。

做法

原材料：精白小麥面粉，白砂糖，桂花醬，生豬里脊肉，老冰糖等各適當。

作法

1、將生豬里脊肉滾刀塊，拌入白砂糖腌透，再與老冰糖、桂花醬拌成動物油餡。

2、小麥面粉各自合成水油位和油酥餅面，并自來水油面包油酥餅面，搓揉數遍，改成酥狀，各自摘劑，包入動物油餡，密封即成。

3、鍋容易上火加點油，放進車輪餅，移文火加溫氽熟，炸得至卡仕達醬，到色呈金黃色就可以。

特性：酥層清楚，顏色金黃色，香而不膩。是宿遷市地域傳統式美味小吃。

有關車輪餅如何吃，堅信大伙兒早已了解了。車輪餅一般全是根據煎炸以后制做而成的，除此之外它的色調比較金黃色，并且口味十分的細致，因此許多盆友針對這類特色小吃一直全是欲罷不能的。可是車輪餅還是一種糖分較高，人體脂肪量較多的食材，因而每一次服用的情況下最好是不必超出2塊，大伙兒要注意了。