秘制雞肉腸

雞脯肉的營養成分極高，因此深得我們的鐘愛。我們喜愛用雞來煲湯，燉出去的老母雞湯既美味可口又含有營養成分，我們還喜愛把雞脯肉熏成臘肉，那香氣就更誘惑了。也有我們常常吃的鳳爪、雞翅，全是讓我們垂涎三尺的人間美味。那麼獨門雞肉腸的味兒怎樣呢，它又一些哪些營養成分呢?

獨門雞肉腸的營養成分取決于雞脯肉含蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素D、B1、B2、C、E和維生素b3等成份。脂肪率較少，在其中帶有高寬比不飽和脂肪。用以虧虛羸瘦，病后體弱多病困乏;脾胃虛寒，食滯惡心想吐，腹瀉;氣血兩虛，頭昏心悸，或生完孩子奶水欠缺;腎虛引發的小便頻數，頻繁遺精，耳聾耳鳴，月經不調;脾虛水腫;瘡瘍久不痊愈等。豬小腸營養豐富，帶有鈣、鎂、尼克酸、鐵、維生素b2、錳等身體必不可少的營養元素和礦物，可是它的膽固醇成分較高，每豪克就含膽固醇183mg，有血脂偏高者、高膽固醇者不適合服用。

更因為獨門雞肉腸的口味很非常好，是家中有顧客來臨是一味非常好的菜式，并且雞肉腸的制作過程并不繁雜，要是我們耐心地學習培訓一些基本的做法就可以自己在家作出獨門雞肉腸。

喜愛吃雞肉的人對獨門雞肉腸的喜愛也是抵不住，雞脯肉不但非常容易消化吸收并且口味非常好，尤其是對少年兒童的食欲，對小孩的快樂成長也出示了必要的營養元素。家里有小孩的我們何不親力親為做一份獨門雞肉腸，也許可以讓小孩胃口大好呢。