吃全麥粉會胖嗎

時下，大家都十分重視健康養生，以瘦為美。在生活起居中，不但十分留意根據健身運動來強健體魄，并且還對非常容易造成長胖的食材很有控制。殊不知，在健康養生圈中，有一種食材卻深受異議，全麥面粉。全麥吐司大家都吃過，吃起來比一般的吐司面包要不光滑許多。由于全麥面粉是含有麥麩的小麥面粉，雖然口味較為不光滑，可是，營養成分卻很高。

目前，在我國的早飯桌子，愈來愈多的出現全麥吐司和牛乳那樣的配搭。很多人喜愛吃面包，尤其是全麥吐司。那麼，全麥面粉到底是否會影響健康養生的實際效果，是否會造成身體長胖呢?

最先，吃全麥面粉食品有益于減肥瘦身。

全麥面包食品帶有普通面粉所沒有的麥麩，而麥麩的主要成分是甲基纖維素。每100克精白霜約造成350大卡發熱量，而相等全麥面粉熔點317大卡,因此吃全麥面粉造成發熱量比一般小麥面粉少10%上下。

全麥面粉富合的膳食纖維素，身體不但不可以被消化吸收，還會繼續吸收比自身大5～25倍凈重的水，在胃中等待時間較長，可提升飽腹感而降低進餐。又因為全麥面包食品較為“粗”，所需咬合的時間長，因而一般不容易連到吃許多。

次之，吃全麥面包食品并不是一定不容易長胖。

針對減肥瘦身來講，營養學家都覺得“不取決于你吃啥，取決于你吃是多少”。針對全麥餅干而言，盡管造成的發熱量比一般曲奇餅干要少，可是吃多了一樣會因為攝取發熱量過多而導致肥胖癥。且大部分吐司面包、餅干制作時都是加上一些無鹽黃油、食用油、人造奶油、黃奶油等，全麥面包食品都不列外。

那樣便能夠了解，吃全麥面粉是要比一般的小麥面粉攝取的發熱量少，可是，不管吃啥必須張弛有度，假如吃的過多得話，也是非常容易發胖的。因此，在生活起居中，應當培養優良的飲食結構，不可以過多的服用一種食材，要留意營養搭配。