蛋奶酒自制的方法

在圣誕節(jié)的情況下我們有一種傳統(tǒng)式健康飲品那便是蛋奶酒了，早在19新世紀(jì)的情況下，美國(guó)人就創(chuàng)造發(fā)明了蛋奶酒，可是僅有在美國(guó)的中高層以上的角色在傳統(tǒng)節(jié)日才可以喝上蛋奶酒那樣的健康飲品，蛋奶酒的組成是由新鮮牛奶和白蘭地酒配搭而成，過去沒有電冰箱的時(shí)期，蛋奶酒看起來(lái)十分的難能可貴，因此普通人是喝不上的。

怎么制作蛋奶酒在我們來(lái)看并不會(huì)太難，由于簡(jiǎn)易的原材料便是新鮮牛奶和白蘭地酒我們都能非常容易的得到，因此我們能夠親自動(dòng)手來(lái)制做蛋奶酒，制做蛋奶酒的方式有三種，下面我們將一一詳細(xì)介紹，堅(jiān)信看后大伙兒就可以親自動(dòng)手了。

制作方法一

原材料:生雞蛋二顆，琴酒1蠱司，鮮牛奶700cc

調(diào)味品:干檸檬片，白砂糖一湯匙

做法:取一個(gè)洗完的干凈的鍋，最好單柄鍋，開槍空燒到水汽鍋糊。

放進(jìn)一片青檸檬，用筷子壓著擦一下空鍋，取下

放進(jìn)牛乳700cc，開中火烤到滾沸前關(guān)微火當(dāng)大鍋附近剛開始出泡的情況下便是即將滾了

關(guān)微火時(shí)先依本人口感放進(jìn)白砂糖

把兩個(gè)雞蛋打撒，漸漸地倒進(jìn)，散成雞蛋湯，弄成蛋汁，用筷子頂著漸漸地倒進(jìn)鍋中，可先加飯勺攪奶，

那樣通俗一點(diǎn)倒進(jìn)就可以了

倒進(jìn)1蠱司琴酒(琴酒有獨(dú)特的香氣，合適用在這里道小點(diǎn)心)，出鍋

備注名稱:干檸檬片擦鍋可到水蒸氣，增加香氣，另外是暖鍋的好調(diào)味品。牛乳、生雞蛋、酒、糖，這全是在民俗算補(bǔ)的東西，實(shí)際上便是高蛋白食物，高熱量食物，療氣血虛，祛寒養(yǎng)胃，冬季手腳冰涼很合適這道健康飲品。睡不著覺的情況下，女性最合適喝這一，一大杯能夠兩個(gè)人共享資源。假如牛乳減到400cc就用一顆蛋就好了。發(fā)燒感冒的情況下也蠻合適喝的，喝了蓋厚出一身汗就許多了。這道健康飲品不加糖也是能夠的，牛乳最好用全脂牛奶的鮮牛奶，不能用嬰兒奶粉化開的!琴酒可能在內(nèi)地不太好買，能用有香氣的純糧酒取代，但量可酌減，1蠱司約30克，可遞減應(yīng)用。

制作方法二

4個(gè)生雞蛋 2湯匙食用堿 4大湯勺純蜂蜜 4杯牛乳

將所述原材料放一起拌和，直至晶瑩剔透并造成泡沫塑料才行。隨后倒進(jìn)玻璃茶杯或杯子中，并在上面灑上一些肉豆蔻，那樣就顏色和味道了。但是這僅僅一升的量。蛋奶酒一般全是立刻服用或者放到電冰箱里，直到小歇和中飯時(shí)再服用。

制作方法三

原材料：1oz.=28克

2個(gè)生雞蛋，3oz.白糖，1/4茶勺肉蔻粉，2oz.白蘭地酒，1oz.朗姆酒，8oz.牛乳，2oz.鮮奶油，2oz.Espresso(咖啡)

作法：

1。生雞蛋放進(jìn)攪拌裝置拌和2分鐘;

2。放糖再次拌和1分鐘;

3。鮮奶油倒進(jìn)牛乳中攪拌均勻，添加Espresso后，再加肉蔻粉攪拌均勻;

4。將3倒進(jìn)攪拌器種與1攪拌均勻;

5。最終添加朗姆酒和白蘭地酒。

6、放冷藏室最少3鐘頭。假如急著喝得話，能夠加冰塊兒或是冰塊

上文詳細(xì)介紹了蛋奶酒的由來(lái)，蛋奶酒早在19新世紀(jì)就早已在美國(guó)創(chuàng)造發(fā)明出現(xiàn)，蛋奶酒如今早已在中國(guó)普及化，我們能夠親自動(dòng)手來(lái)制做蛋奶酒，前文還詳細(xì)介紹了制做蛋奶酒的三種方式，大伙兒能夠依據(jù)前文的實(shí)例教程親自動(dòng)手制做蛋奶酒。