紅豆沙餡的做法

紅豆是很多人鐘愛吃的東西，紅豆的營養豐富，帶有豐富多彩的蛋白、維他命，因而對這種食材的挑選全是能夠安心開展，那紅豆沙餡的作法怎樣呢，紅豆沙陷也全是依據紅豆開展制做的，它的制做方法并并不是難以，在制做前，需要對它的制做流程開展非常好的掌握，促使了解怎樣做最好。

那紅豆沙餡的作法實際如何呢，它在制做流程并并不是許多，可是在制做的情況下，需要把握一些方法，那樣在制做的情況下，才可以圓滿的開展，促使紅豆沙餡味兒與眾不同。

紅豆沙餡的作法：

原材料：紅豆250克、白糖100克、食用油180克。

作法：

1、將紅豆清理干凈，用500克冷水侵泡大半天，隨后連在侵泡的水一起入電飯鍋，按熬粥鍵或是煲湯鍵，煲1鐘頭，(還可以用鍋在液化氣或是電磁灶上燉，可是水要略微多天賦加點，以防鍋糊。)

2、在燉好的紅豆中添加白糖，攪拌均勻，直到溶化，略涼后，連湯一起倒進攪拌器，將它弄成細致的紅豆沙泥。(多打十多分鐘，能夠充足的弄成細致的泥;打的情況下需要有一定的料汁，要不然非常容易拌和沒動，假如發覺拌和沒動了，能夠適度的天賦加點冷水稀釋液。)

3、不沾鍋燒開，倒進油，5成熱情況下輕輕地倒進紅豆沙泥，剛開始用木鐵鏟煸炒;

4、期內維持中文火，不斷推炒大約10分鐘上下，紅豆沙會愈來愈干，愈來愈有粘信，直至紅豆沙抱結團，已不散掉，即炒好啦，盛出擺盤，涼透后就可以用于包中秋月餅了。

以上便是對紅豆沙餡的作法詳解，在對它制做的情況下，依照以上方式開展是最好之選，但是要留意的是，制做紅豆沙餡的情況下，要留意一些具體方法，不可以隨便的開展，尤其是在糖的放進上，全是要有效，那樣吃的情況下，口味才會與眾不同。