牛肚菌的功效與作用

牛肚菌在中藥材里邊被采用的機遇還是十分多的，這關鍵是由于牛肚菌它本身的作用就十分的非常好，主要是可以具有清熱解毒下火的作用，此外長期性的服食牛肚菌得話還可以協助身體舒筋活絡，因此針對一些人體較為孱弱的人而言，能夠在中醫學的具體指導下，適度的服食一些牛肚菌。

此外牛肚菌也有抗癌防癌的作用，因此較為高度重視健康養生的人能夠多服用一些牛肚菌，要是長期性的服用，本身防癌的工作能力便會有一定的提高，并且牛肚菌可以協助身體增加抵抗力。

牛肚菌含有植物油寶貴營養成分成分和多種營養元素及身體必不可少的鈣、碘，還帶有鐵、鋅、鎂等多種多樣營養元素。營養專家覺得，橄攬既是蔬菜水果也是新鮮水果，營養成分很高。橄攬帶有67%的水份、23%的植物油脂、5%的蛋白和1%的鈣、鐵、磷等礦物，另外還帶有維生素D、維他命D、維生素B12和維生素E等多種營養元素。

牛肚菌還能滋陰養血，益腸胃，看病后虛羸，氣血兩虛，解渴，風眩。牛肚菌的作法:用姜片燉毛肚。聚瑞用毛肚300克，姜片30克。將毛肚清洗，生生姜切成片，放水同燉至毛肚熟后，取下切成片，放入湯中，加入米酒、雞精、食鹽、豬脂少量，燒開后服用。己方有補氣補血，壯人體之功。

還可以用白蔻陳皮肚。用白蔻，茯苓各3克，毛肚250克，姜片3片，食用鹽、雞精少量。將毛肚清洗，白蔻、茯苓研粉，姜片剁碎，放水同燉至毛肚軟爛后，取下切成片，放入湯中，加入食用鹽、雞精，燒開后，就可以服用，分三次飲服，每日一劑。己方有健脾胃行氣，降氣除懣之功。

牛肚菌算的上是一種作用較為強的中藥材了，在中醫學上邊，牛肚菌關鍵飾演的人物角色便是協助病人祛風祛寒，針對一些手和腳非常容易出現疼痛的病人而言，長期服用牛肚菌還可以具有緩解疼痛的實際效果，但是精確的使用方法和使用量還是需要中醫學具體指導的。