塘鲺是什么

聽見塘鲺這一姓名的大家可能會一些困惑。塘鲺它實際上是胡子鯰的技術專業稱呼。塘鲺是一種亞熱帶的淡水魚，它關鍵日常生活在我國的南方地區確實。塘鲺這類魚但是一種營養成分很豐富多彩的淡水魚。并且塘鲺也有這滋補養生人體的作用。近幾年來塘鲺不但在中國被大家青睞，也是剛開始出入口海外，這也剛開始讓許多漁夫還是飼養塘鲺。

塘鲺每天的食材關鍵以小魚小蝦主導。塘鲺不但營養豐富，并且它也有這非常好的飲食療法使用價值，用塘鲺煮粥喝能夠協助大家具有柔肝易陽的作用。那麼今日就跟大伙兒詳盡的介紹一下塘鲺。

中文名字：塘鲺。

俗稱：胡子鯰 (胡子鯰科)、塘鲺魚、塘角魚。

拉丁學名：Clarias fuscus。

地方名：塘鲺魚、塘角魚、石斑魚、鰍魚、滑魚。

土話名：潮州話別名“劃鼠ueh tshir”。

原產地：遍布于長江和長江以南各水質，亦為廣東省、福建省等省的關鍵飼養目標。

塘角魚，別稱革胡須鲇魚，原產地非州尼羅河流域，喜溫怕寒，系亞熱帶、亞熱帶氣候淡水魚，適合生長發育和溫度為18-32℃最適合生長發育的溫度為22-32℃，15℃下列進食量非常少，生長發育慢。當水汩降至臨界值7℃時則會冷死。

飲食療法使用價值

胡子鯰科小動物胡子鯰的肉。胡子鯰別稱角魚、暗釘魚、塘鲺魚、須子鲇。關鍵遍布于我國南方全國各地江河湖海。得到后，去除鰭與內臟器官，清洗鮮用。味甘，性溫。能健脾養血，益腎興陽。用以體質虛弱，小兒疳積;黃疸，慢性肝炎;鼻衄，時流時止，年久持續等。常與蓮籽、綠豆、紅棗這類適用。除此之外，也用以腎精不足，腰膝酸疼，陽痿。其肉嫩味美，可煎湯或熬粥食。

中醫學覺得，胡須石斑魚味甘性溫，有補中易陽，通便，療水腫等作用。

石斑魚營養豐富，每100克魚類中水分含量64.1克、蛋白14.4克，并帶有多種多樣礦物和營養元素，非常合適體弱多病虧虛、營養不良的人服用。

除石斑魚的魚籽有異味不適合服用之外，全身是寶，石斑魚是珍貴的營養成分上品，早在史籍中就會有記述，能夠和干鮑魚、野生甲魚相提并論，它的飲食療法功效和功效與作用是別的淡水魚所不具有的，與眾不同的強健壯骨和益壽延年功效是它獨具一格的閃光點。

說塘鲺大家可能不清楚，可是說胡子鯰那麼大家便會了解是啥魚了，多吃塘鲺的魚益處好多好多，它擁有 非常好的飲食療法藥用價值作用，多吃能夠具有健康保健人體的功效。