大蒜粉的食用方法

蒜頭是生活起居中大家最普遍的一種食物了，蒜頭能夠用于作為菜式的佐料，還可以用于燒菜。蒜頭不但營養豐富并且多吃大蒜針對人體有很多益處的。大蒜粉便是用蒜頭制成的粉，和蒜頭是一樣的。僅僅一個是總體一個是粉末狀。像老大家都是說讓小朋友們多吃些蒜頭，那樣對身體好，要了解那樣說成有些道理的。

多吃大蒜能夠具有散寒，提高身體本身抵抗能力的功效。但是針對大蒜粉，許多并不了解它的吃法。那麼今日就給大伙說好多個用大蒜粉做的食材。大伙兒能夠在家里試一下哦。

蒜頭的養生保健的功效最重要的成份是蒜素以及溶解物質硫含量化合物。在其中阿霍烯有較強的抗血栓和抗氧化性的功效，這種硫酸鹽還可以斷開外源物質空氣氧化活性方式，降低其毒副作用或抑止癌癥產生。

大蒜面包

原材料

高筋粉120克是，酵母粉235克是，白砂糖20克是，鹽1又1/2小勺，鮮奶油70克是，鹽2/3小勺，黑胡椒粉少量

作法

1.將酵母粉溶解5倍30℃的溫開水中(分量內)，鹽、白砂糖與剩下的水翻拌融解預留。

2.除開鮮奶油以外，將別的全部原材料一起翻拌結團，揉搓至明亮后再添加鮮奶油，揉至光潔不黏手且面糊材質綿軟時，就可以開展1鐘頭基本發醇。

3.將面糊切分成每一個120克是，卷圓后靜放松馳10分鐘，就可以桿長再翻卷成長條狀，開展最終發醇30分鐘。

4.在每一個面糊中央劃一刀，擠進適當混和翻拌的包餡，再靜放發醇約10分鐘，就可以提前準備摻燒烤焙。

5.運用噴霧機往加熱好的電烤箱內腔灑水，就可以將面糊入電烤箱以上火190℃、去火160℃烤約15分鐘，烤焙半途務必再灑水一次。

蒜頭炒羊雜

原材料

蒜頭、羊肉(或是牛雜湯還可以)、植物油、米酒、鹽、味精

、生抽醬油、黃豆醬。朝天椒少量、姜片

作法

1. 姜片切碎碎的備用，蒜頭切條備用、朝天椒切碎碎的替代、羊肉涼水下米酒焯水除腥再切條備用。

2. 鍋中添加油少量，放進朝天椒生姜沫進行爆香。

3. 放進羊肉煸炒，在見掉色后放進米酒、黃豆醬少量，生抽少量，再次煸炒。

4. 留意火不可以小。

5. 煸炒一道三分鐘后，放進切完的蒜頭。再次煸炒。

6. 放進少量的水，留意不必多。蓋上蓋悶燒一會。一分鐘上下。

7. 添加適量的鹽、味精調料。就可以。

蒜頭是一種非常好的食材，盡管很多人討厭它的原因是由于它較為辣，并且吃過以后口中會出現蒜頭的味兒。可是要了解蒜頭對人體的這些益處充足將你這種討厭相抵了。