大伙兒在日常生活中吃過脆骨嗎?脆骨是一種把生豬肉去除掉后剩余的骨骼,它帶有的營養成分是非常豐富的,因此它的價格會比生豬肉高許多。殊不知,針對那樣一種營養成分比較好的食材,大家在日常生活中是怎樣去燉它的呢?下邊是二種較為普遍的脆骨燉制方式,期待大家能夠努力學習一下它的作法。
假如大家對脆骨如何燉還并不是很掌握,我們期待大伙兒能夠好好地記牢文章內容詳細介紹的流程,或是更大家的盆友好好地溝通交流一下脆骨的燉制方式,那樣大家才可以在日常生活中更強的運用它的營養成分。
馨香豬脆骨
·配 料: 豬脆骨400克 生雞蛋1個 五香牛肉干150克 麻椒20克 辣椒干節75克 食鹽、嫩肉粉、生抽醬油、白砂糖、雞精、粘米粉、吉士粉各適當 食用油2000克(約耗100克) ·特 色: 香辣酥香,口味爽脆。
·操 作: 1.豬脆骨頂刀割成厚約0.5公分的片,列入盆里,放進生抽醬油、食鹽、嫩肉粉、白砂糖、雞精,磕入雞蛋液,添加吉士粉、粘米粉翻拌預留。 2.凈鍋容易上火,引入食用油燒至四成熱,放入豬脆骨炸至表層偏硬時撈起來瀝油,隨后再放入五香牛肉干炸酥,倒入瀝油。 3.鍋內留少量底油,放進辣椒干節炒成香氣后,投花椒粒,隨后倒進炸好的豬脆骨及五香牛肉干塊,迅速煸炒勻稱,出鍋擺盤就可以。
馨香孜然粉脆骨
特點:香辣酥香,口味爽脆。
原材料:豬脆骨400克、生雞蛋1個、麻椒20克、孜然粒15克、辣椒干節75克、食鹽、嫩肉粉、生抽醬油、白砂糖、雞精、粘米粉、吉士粉各適當 食用油2000克(約耗100克).
操作步驟: (1)豬脆骨頂刀割成厚約0.5公分的片,列入盆里,放進生抽醬油、食鹽、嫩肉粉、白砂糖、雞精,磕入雞蛋液,添加吉士粉、粘米粉翻拌預留。 (2)凈鍋容易上火,引入食用油燒至四成熱,放入豬脆骨炸至表層偏硬時撈起來瀝油。 (3)鍋內留少量底油,放進辣椒干節、花椒粒和孜然粒炒觸香氣,隨后倒進炸好的豬脆骨,迅速煸炒勻稱,出鍋擺盤就可以。
以便協助大量的盆友掌握脆骨如何燉,文章內容為大伙兒詳細介紹了二種較為普遍的作法,期待這些勤儉持家的盆友能夠好好地了解一下。在平常能夠為大家的親人純手工制作一份柔美的脆骨美餐,補充她們一天的艱辛辛勤勞動耗費的營養成分,建議大家努力學習一下。
本文發布于:2023-05-11 14:50:00,感謝您對本站的認可!
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