冰糖雪梨一天吃幾次

冰糖雪梨水是一道普遍的美味小吃，以梨子，老冰糖一起溫火燉制而成。梨子味甘寒性，含蘋果酸、檸檬酸鈉、維生素b21、B2、C、胡羅卜素等，具生津解渴燥、清熱化痰之作用，非常合適秋季服用。

現(xiàn)代科學科學研究證實，梨確實有潤肺止咳清燥、化痰止咳、益氣養(yǎng)血撥毒的功效。因而對患急性氣管炎和呼吸道感染的病人出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有減少血壓和滋陰清熱的實際效果，因此 高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益處。

制做作法

方式一

1.將梨子清洗，削皮。

2.除掉梨核，防止煮出去的梨水有酸酸的口味。

3.將解決好的梨，切割成滾刀塊。

4.鍋中添加適量水，燒至快開落，添加老冰糖，文火加溫至老冰糖溶化。

5.老冰糖化過后，把梨塊裝進去。

6.火災燒開后，改成文火熬煮15分鐘上下就可以。

方式二

1、梨子1個，清洗去皮割開削皮。

2、梨心一部分放進少量川貝粉，用木簽固定不動。

3、將梨子放進碗中，加老冰糖和水，蒸30分鐘就可以。

方式三

將梨子削皮削皮，用器材碾成茸狀或是切割成數(shù)塊，加瓊珍靈芝10克，加老冰糖少量、清沸水適當，溫火煮半小時就可以。

功效

1.[2]能清熱解毒止咳化痰，適用外感風寒濕熱病毒感染造成的發(fā)熱、傷津、口干等。

2.有滋陰潤肺，健脾養(yǎng)胃生津止渴的作用。對慢性支氣管炎、百日咳、慢性咽炎等癥狀有非常好的醫(yī)治功效。常常吃冰糖燉梨，可去除痰熱、滋陰潤肺。

3.具備香甜爽口，生津止渴健脾養(yǎng)胃，中和止咳化痰的作用，針對因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆病人，由此可見效果顯著，對口燥食滯，大便不通暢者具有醫(yī)治功效?？擅刻焱砩鲜秤茫瑪?shù)天奏效。

4.有祛痰下火、潤肺止咳涼心的作用。假如您由于發(fā)燒感冒或者容易上火造成咳嗽、咳嗽痰多等病癥，就可以做一碗冰糖燉梨，協(xié)助止咳化痰、潤肺止咳、潤嗓。

5.針對有慢性咽炎、咳嗽等病癥的中老年而言，能夠每日做一次冰糖燉梨，一次吃一個半梨，一天分2次吃。

6.不但可化痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，并且對喉嚨卓有保養(yǎng)功效，演唱家和播音員宜冬常服之。