香米怎么吃

粳米是生活起居中較為普遍的一種米，往往叫它粳米，是由于此米擁有 淺淺的香氣。聽說粳米古時候是歸屬于貢米的，換句話說在那時候皇上吃的便是這類米。粳米分成許多類型，像香糯這些類型。燜好的香白米飯，能夠見到小米粒如同白玉石一樣晶瑩剔透，并且擁有 淺淺的香氣。并且粳米的營養成分成分也是很豐富多彩的。又有營養成分，味兒又美味，小米粒模樣也漂亮，如何可能不會受到大家鐘愛呢。

如今目前市面上的粳米有很多，像稻田村粳米等。在大家的科學研究下，如今也是有七彩粳米，這類粳米能夠用于做八寶粥全是非常好的。常受歡迎米能夠具有健脾開胃的作用。還能夠協助大家止煩，粳米適合大部分人服用。那麼粳米怎么做好吃呢，今日跟大伙說下。

粳米專業知識詳細介紹： 粳米別名香禾米、香稻，西漢時現有種植。香稻米是水稻的一種，這類水稻長在地里就會有一股香味，出穗揚開花期香氣尤烈。碾出的粳米嫩白卷圓，制成飯香氣四溢。其“香醇”謎團，經湖南施肥研究室、湖南地質學研究室五年科學研究公布，除種類原因外，系原產地土壤層及地表水含鐵、錳、鑭、鈦、釩、鈷、鍶等營養元素引發，外地則不可。稻米具備很高營養成分作用，是補充營養元素的基本食材;小米粥具備健脾、和胃、潤肺作用。

粳米蒸牛胸

主要材料：黃牛胸肉350克，粳米200克

調料：鹽3克，雞精1克，白胡椒粉2克，麻椒油25克，干淀粉10克，香辛料包(麻椒3克、八角5克，八角茴香5克，丁香花1克，小茴香3克)

規定：采用新鮮上等的黃牛胸肉、粳米等用心烹調而成

口感：嫩軟糯，米香濃厚。

制做

1、將牛胸加冷水，放香辛料包文火醬鹵八成熟時撈起來，切割成3公分長、1公分寬的條預留;

2、將粳米用溫開水侵泡2—3個鐘頭，瀝干水時，將鹽、雞精、白胡椒粉、麻椒油拌入粳米中調均勻;

3、牛胸條拍干淀粉沾有粳米放進籠屜中，火災煮制45分鐘后擺盤;

4、將特制油和麻椒油入五成熱鍋中中燒1分鐘，出鍋淋入蒸熟的原材料上就可以

粳米盡管味兒爽口，備受大家鐘愛。且適合大部分人服用，可是身患糖尿病的人不宜吃太多粳米，這一還是需要了解的。大伙兒在家里還可以用粳米做一下上邊說的這家常小菜，味兒毫無疑問會讓你喜愛。