灌南苦菜的功效與作用

苦麻菜別稱又稱為苦苣、天香萊苦葉苗、苦麻菜、黃鼠草、活血化瘀草、敗醬、小苦苣等，為菊科綠色植物山苦荬的狼把草或根，為中華傳統中醫學獨有藥品，既可當藥也可食，具備食藥同源雙用的雙向使用價值。

苦麻菜的營養成分

苦麻菜的營養豐富，據測定，每100克苦麻菜中帶有蛋白1.9克，膳食纖維1.5克，鈣110mg，磷49mg，胡羅卜素1.8mg，維生素b30.6mg。還帶有10多種多樣碳水化合物，包含8種身體必須氨基酸，及其甘露醇、黃酮、苦味素等。苦麻菜能夠為人體出示必不可少的礦物、維他命和綠色植物化合物，有利于改進高血壓病人本身的新陳代謝作用、調整中樞神經體液調節，推動本身對血壓的管控工作能力，進而平穩降血壓。

苦麻菜

苦麻菜的作用與功效

清熱去火

苦麻菜具備清熱去火的作用。苦麻菜中帶有蒲公英花醇、膽堿等成份，有極強的抑菌作用，可用以醫治黃疸性肝炎、扁桃體炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性支氣管炎、扁桃體炎等癥狀，具備非常好的功效。

補血補氣

苦麻菜具備補血補氣健康保健的功效。苦麻菜中帶有豐富多彩的胡羅卜素、維他命C及其鉀鹽、鈣質等，對防止和醫治貧血病有一定的實際效果，另外苦麻菜還具備解暑健康保健有不錯的功效。

推動生長發育

苦麻菜具備推動生長發育的作用。苦麻菜葉子中氨基酸種類齊備，且各種各樣碳水化合物中間占比適度。且苦麻菜還帶有多種多樣碳酸鹽和營養元素有益于少年兒童的發肓，多種營養元素可推動傷口修復，避免維生素缺乏。因此少年兒童多吃苦耐勞菜對發肓有一定的協助。