鯽魚和什么一起煲湯好?鯽魚是一種營養(yǎng)成分非常高的淡水魚,魚類含有蛋白,脂肪率相對性其他淡水魚低,是非常好的營養(yǎng)成分滋陰養(yǎng)血食品,那鯽魚和什么煲湯好吃呢?下邊就來實際瞧瞧吧,期待看過文章內(nèi)容詳細介紹以后,可以給大伙兒產(chǎn)生協(xié)助,下列便是文章內(nèi)容詳細介紹。
鯽魚和什么一起煲湯好:淮山藥黑魚湯原材料:鯽魚450g、鐵棍山藥250g、苞米150克、紅蘿卜100克、適當(dāng)油、適當(dāng)鹽、適當(dāng)大棗、適當(dāng)新會陳皮
作法:
1、鯽魚解決干凈就可以,切完生姜片預(yù)留;
2、鍋中燒好沸水,熄火,下鯽魚焯一下外邊的黏液,用冷水過凈;
3、熱鍋中,下姜和鯽魚煎香雙面,添加沸水先火災(zāi)煮五分鐘(沸水提早燒好預(yù)留);
4、山藥去皮,也切割成適當(dāng)尺寸的段,提前準(zhǔn)備苞米,清洗劈成段;
5、紅蘿卜削皮切滾刀塊,大棗清洗削皮,茯苓也洗一下;
6、此刻把備好的苞米,淮山藥,紅蘿卜,茯苓,大棗等下鍋煮沸,隨后轉(zhuǎn)文火再煮約30-40分鐘,煮好的湯,服用前放鹽調(diào)料就可以。
鯽魚和什么一起煲湯好:酸蘿卜黑魚湯
原材料:
酸蘿卜一份、鯽魚一條、蒜頭5瓣、姜片數(shù)片、米酒適當(dāng)
作法:
1、鯽魚一條,去內(nèi)臟器官清洗預(yù)留,酸蘿卜一份,提早溫小水泡著預(yù)留;
2、鯽魚斬成段預(yù)留,.酸蘿卜所有掰成條預(yù)留,蒜頭,姜片準(zhǔn)備好;
3、炒菜鍋放適當(dāng)油燒開,放進姜片跟蒜頭煸香,蒜頭煸出香氣之后放進魚斷略煎,并烹入適當(dāng)米酒悶一分鐘;
4、往鍋中放水未過油炸小魚,大火燒開以后轉(zhuǎn)低火;
5、魚的料汁煮到皮膚變白之后放進酸蘿卜,最終煮到料汁粘稠,就可以熄火擺盤了。
本文發(fā)布于:2023-05-11 17:04:00,感謝您對本站的認可!
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