爽口糖醋黃瓜怎么腌制

絲瓜在很多發(fā)售的情況下，大家都是出現(xiàn)吃煩的覺得，這時(shí)候能夠把絲瓜做成糖醋黃瓜保存，在絲瓜下市之后還可以隨時(shí)隨地?cái)z食，是非常好的小菜，那麼糖醋黃瓜該怎么腌漬呢？網(wǎng)編告知大伙兒啊，腌漬糖醋黃瓜的方式有多種，一會我能把非常簡單最出眾的腌漬方式寫出去，讓大伙兒學(xué)習(xí)糖醋黃瓜如何腌漬好。

糖醋黃瓜如何腌漬好

1、用材：小青瓜兩千五百克，白醋一千五百克，白砂糖、鹽、姜片各適當(dāng)，能夠按自身的口感提前準(zhǔn)備。此外也要幾個(gè)指天椒。

2、挑選絲瓜時(shí)，最好是挑選短粗細(xì)嫩的小青瓜，選好之后用水清洗干凈，再放到陽光底下曬一下，除掉水份。晾好之后把他們擺在泡菜壇子里邊。

3、把白醋、白砂糖和鹽及其姜片等調(diào)味品放到鍋中加溫，煮沸之后熄火，讓它當(dāng)然減溫，等降至常溫下下列后再倒進(jìn)到酸菜的腌菜壇子中，最終把指天椒也裝進(jìn)去，蓋好壇子口，放到蔭涼的地區(qū)。

4、過一個(gè)星期上下自己制作用糖醋黃瓜便會腌好啦，能夠立即取下服用，留意攝食的情況下，不可以帶到水份，要不然料汁會產(chǎn)生霉變，在服用完糖醋黃瓜之后，里邊的料汁能夠二次應(yīng)用，如果有標(biāo)準(zhǔn)能夠立即把新的絲瓜放進(jìn)腌漬就可以。

絲瓜不可以和什么食物一起吃

1、絲瓜跟下列食材一起吃會毀壞維他命C的消化吸收:青菜、萵筍、番茄、辣椒干、辣椒、香椿芽、花菜、香萊、西蘭花、油菜子、淮山藥、包心菜等。

2、絲瓜跟這種食材一起吃會導(dǎo)致消化不良:琵笆、杏、花生仁、桑椹子。

水果黃瓜和一般絲瓜的差別

1、表面

單單從表面看,我們能夠發(fā)覺水果黃瓜較絲瓜要精美,一般絲瓜的外皮會出現(xiàn)一些小刺,外外皮會出現(xiàn)許多凸凹不平,可是水果黃瓜的表面沒有小刺,十分的光潔。

2、尺寸

水果黃瓜的瓜長12-15公分,直徑3公分,相比一般絲瓜而言要小許多,因此從尺寸長短能夠清晰辨別出他們二者的差別。

3、口味

水果黃瓜口味脆爽,微甜,種子不大,能夠作為新鮮水果服用,一般絲瓜可能在口味上應(yīng)差一些,一般用于拌涼菜、火熱服用,非常少直接生吃。