干海帶生吃的做法

堅信大伙兒在日常生活中都吃過干海帶吧，由于干海帶是儲存較為久的，因此我們在服用干海帶的情況下要先加冷水開展泡浸，那樣才能夠更強的讓干海帶獲得外擴散和洗掉干海帶表層所需的空氣污染物。那麼大伙兒了解干海帶直接生吃的作法嗎?假如不清楚干海帶直接生吃的作法，建議大家好好地來閱讀文章本文。

干海帶直接生吃的作法有很多種多樣，重要全看大伙兒的口感了。文章內容為大伙兒詳細介紹三種較為普遍的干海帶直接生吃的作法，期待對喜歡吃干海帶的大家可以具有一定的協(xié)助，建議大家試著一下。

海帶豆腐湯

原材料：海帶絲、嫩豆腐、豬五花肉、姜、小香蔥。 調味品：味精、面醬、米酒。

作法： 1、海帶泡發(fā)后，清洗切粗絲。

2、豬五花肉切成片，水豆腐切格子，生姜切成片，蔥切末。

3、鍋內火油，六成熱時，放進小肉(另外添加生姜片)，低火煸至雙面淡黃出鍋預留。

4、用煸過肉的油，將水豆腐四面煸黃。

5、往鍋內引入大骨湯，放進海帶絲、小肉，加入面醬、味精，大火燒開后，改中文火燉二十分鐘，出鍋前撒上蔥段即成。

海帶紅燒肉

原材料： 五花肉、海帶絲、八角茴香、麻椒、良姜、白砂糖、蔥、食用油、姜、蒜、五香粉、香油、適當食鹽。

作法：

1、五花肉二斤，清洗。(最好用沸水焯一下)

2、切割成塊狀，入壓力鍋，放進八角茴香、麻椒、良姜，定時執(zhí)行十八分鐘，把肉煮爛熟。

3、將海帶絲用小水泡發(fā)，清洗，切割成棱形塊。蔥，姜、蒜切成片備用。

4、肉壓之后，取下切格子。炒菜鍋內放小量食用油，添加白砂糖熬糖色，將肉粒入炒糖色中煸炒。無需加老借調色。

5、就那麼煸炒，不放水，炒成一定水平，把鍋內不必要的油倒出去，只留一點。再添加事前準備好的海帶絲塊，蔥，蔥姜片，一起煸炒。我又加了少量五香粉、香油、適當食鹽。

涼拌海帶絲 原材料 發(fā)制海帶絲300克，五香豆腐干150克，發(fā)制蝦皮50克，鹽、雞精、生抽、芝麻油、白砂糖、生姜沫各適當。 作法 1、將海帶絲清洗，上鍋煮熟，取下侵泡后切條，擺盤備用。 2、將豆干洗涼切成細絲，下開水鍋燒開，取下浸涼后控干水份，放到干海帶絲上;蝦皮撒在豆干上邊。3、碗內放進生抽、鹽、雞精、生姜沫、芝麻油、白砂糖、調拌熬汁，澆在海帶絲盤里，翻拌就可以服用。

根據文章內容的詳解，堅信大伙兒對干海帶直接生吃的作法有非常大的了解了。假如大家感覺文章內容詳細介紹的作法是大家喜歡吃的，我們建議大伙兒子啊平常沒事兒情況下，能夠去銷售市場選購新鮮的干海帶來制做，那樣不但能夠更強的反映大家的技藝，還可以反映大家自學能力。