蓮霧可以放冰箱嗎

新鮮的蓮霧擁有解暑退熱之效，特別適合小寶寶服用。可是因為蓮霧不抗因為蓮霧不抗貯藏，一般狀況下室內(nèi)溫度只有儲放一周上下。我們平常吃剩的新鮮水果都是放到電冰箱里，那蓮霧能夠 放電冰箱嗎？

蓮霧能夠 放電冰箱嗎

蓮霧是一種能冶療多種多樣病癥的佳果，茯苓功效甘平，作用潤肺止咳、止咳化痰、除痰、散血、收斂性。主冶肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡流血、胃腹脹痛、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果仁炭研末還能冶療創(chuàng)傷流血、下肢潰瘍。此外，中國臺灣民俗有“吃蓮霧清肺火之說”。大家把它視作解暑止渴的佳果，習(xí)慣性用它煮老冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實空心(也是有實的)，狀如蠟丸，在宴席席上大家還喜愛用它作冷盤，是醒酒妙果。它淺淺的清甜味中微帶點酸，有一股蘋果的芳香，吃完齒頰留芳。蓮霧不抗儲藏，一般室內(nèi)溫度下只有存儲一周，采摘包裝后宜馬上送到銷售市場售賣。蓮霧以水果生吃主導(dǎo)，也可鹽漬、蜜餞、制罐廠及脫水果脯或做成水果汁等。

新鮮的蓮霧的儲存方式之一便是放進(jìn)電冰箱中，但放進(jìn)電冰箱也是有注重的，并并不是我們平時下意識的往電冰箱一仍，它是有多道工藝過程的，最先需要把新鮮的蓮霧包囊上報刊一類的紙版，再套上一次性薄膜袋，系緊，隨后放進(jìn)電冰箱的冷藏車，而且一定要盡快服用，由于蓮霧的保存期十分短暫性，基本上只有質(zhì)保一周上下，超過限期再吃就會有可能產(chǎn)生霉變。切勿清理之后的蓮霧一定不必再度放進(jìn)電冰箱中，以防損壞，消耗。

怎樣選擇蓮霧

1、從尺寸上看

一般以幾顆一臺斤為標(biāo)準(zhǔn)，4粒下列一臺斤為佳品，4-5粒一臺斤為中佳品，5-6粒一臺斤為中品，6-7粒一臺斤為殘品，7粒以上為下品。

2、從糖度上看

一般顧客對糖度高矮只有以主觀性的"口角″來辨別，甜不甜因人而異，而一般以糖度計(Brix 0-32%)測量，15度以上極甜，12-15度特甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度下列不甜。

3、從肉質(zhì)地上看

顧客能夠 刀頭將蓮霧重從這當(dāng)中橫切面，瓜瓤越厚，海純棉越少(即正中間海綿狀)，即表明質(zhì)量越優(yōu)。

4、從顏色上看

一般蓮霧色調(diào)越貼近藍(lán)紫色，表明越完善，而甜度也越高，外皮以面料輕輕地擦洗后越明亮者，質(zhì)量也相對性越高。外皮色度與肉質(zhì)地薄厚亦一些關(guān)系，越明亮者肉質(zhì)地越厚，但若生熟太過，則不在此限，因生熟太過其色度反較諳淡雜亂，但其口感不會受到影響。

購買蓮霧，除開留意色調(diào)以外，從外形還可以鑒別其成熟情況，蓮霧的底端伸開越大表明越完善。淡粉色種以果子大、圓潤擺正、果色暗紅色為宜，而紅得變黑的黑珍珠很甜蜜，暗清鮮紅色其次。