菜籃子里的靈丹妙藥

四季豆能“化”，化什么?化膿腫。例如皮膚上長痱子、毒瘡，多吃四季豆都是有協助。在我們人體內部，四季豆關鍵化的是腸子和胃里的膿腫。由于四季豆的藥效主入肝膽經和小腸經，因此，它針對腸道息肉、血痔等腸胃的膿腫和胃癌等防止實際效果比較好。

四季豆和茄蒂，全是飲食療法的好東西，并且作用都有表達效果。

四季豆有“化”的功效，而茄蒂有“收”的功效。收什么?收斂性傷口。例如口舌生瘡，吃茄蒂能夠協助潰瘍面盡早收邊。

人體內濕毒多了，排不出去，往上升的情況下，就非常容易從口中傳出來，在口腔和舌頭長瘡。茄蒂是去濕氣祛毒的，常吃它能防止濕毒氣積，禍及口腔。

四季豆的頭頂，就那麼一點點茄蒂。一個頭下邊帶著四個瓣兒，看起來也很不值一提，大家一般就把它給丟掉了。有些人更方便，連剝都不剝，一刀把茄蒂連到四季豆頭給割下來，都想要了。可母親每一次都是存著，炒來給我們吃，那簡直美味佳肴。 我們家的茄蒂從未扔過，留有炒著吃，比四季豆還火爆。