海蠣子燉豆腐

海蠣子燉豆腐是一種較為普遍的菜品，也是較為遭受各位朋友們熱烈歡迎的。假如大家是喜歡吃海蠣子燉豆腐的盆友，我們建議大伙兒可以跟隨文章內(nèi)容詳細(xì)介紹的作法，自身親力親為做一份海蠣子燉豆腐來獎賞我們的親人，讓她們?yōu)槲覀兊募妓囉X得詫異，如今就要我們一起來了解一下本文的詳細(xì)介紹吧。

制做海蠣子燉豆腐關(guān)鍵的調(diào)料是海蠣子和水豆腐，因此大伙兒想要做一份美味可口的海蠣子燉豆腐，挑選適合原材料和調(diào)料是取得成功的重要，期待諸位不在制做的情況下應(yīng)當(dāng)要去選擇新鮮的原材料。

原材料：海蠣、水豆腐

輔材：平菇、紅蘿卜、萵筍、蒜頭、姜片、紅著粉

作法：

1、平菇切成片、胡蘿卜切絲、萵筍切條、蒜頭葉莖(等于蔥根一部分)斜切成片、蒜葉切條預(yù)留;

2、海蠣加少量鹽、紅著粉翻拌預(yù)留;

3、坐鍋容易上火，放少量油，下生姜片、蒜白進(jìn)行爆香后放進(jìn)平菇片、胡蘿卜絲、萵筍段略炒幾下;

4、鍋內(nèi)加冷水適當(dāng)(家里有現(xiàn)有的骨頭湯、老母雞湯更強(qiáng))，蓋上稍煮;

5、水滾沸后添加切割成一小塊的水豆腐、海蠣，稍微攪拌后再蓋上煮一會兒;

6、再度燒開后添加蒜葉，加食鹽、雞精、陳年老酒少量調(diào)料，再添加調(diào)準(zhǔn)的水淀粉勾芡，即大獲全勝

水豆腐用食油一下，在放進(jìn)水和佐料煮沸，放進(jìn)洗干凈的海厲子，慢火燉一刻鐘，揭鍋放進(jìn)小量姜蒜末和一點醋也有芝麻油就可以，此菜不可以加雞精。

海蠣別稱杜蠣、蠣黃、蠣子等，是一種含鈣很高的海鮮產(chǎn)品，但價格低，很合適一般家中消費(fèi)。

1.水豆腐含鈣也很高，而且它非常容易被身體消化吸收。

2.海蠣洗干凈清蒸的后把肉剝出去預(yù)留，水豆腐切割成一小塊，新鮮海帶絲適當(dāng)。

3.爆鍋后添適度的水，把海蠣肉和水豆腐、海帶絲入鍋，文火烤十五分鐘上下，隨后放入點蔥段。

4.迅速一款美味又經(jīng)濟(jì)實惠的含鈣高的湯就出來。

根據(jù)文章內(nèi)容的詳解，堅信大伙兒對海蠣子燉豆腐的做法應(yīng)當(dāng)有一定的了解了吧。假如大伙兒要想掌握大量有關(guān)海蠣子燉豆腐的做法和祖?zhèn)髅胤剑诖蠡飪嚎梢栽谌粘Ｉ钪卸嗯栌验_展溝通交流，共享相互間的作法，那樣能夠更強(qiáng)的協(xié)助作出取得成功的海蠣子燉豆腐，讓我們的社會經(jīng)驗更強(qiáng)的提高。