提及了嘎魚這類淡水魚,堅信許多盆友全是荒誕不經的。實際上嘎魚便是我們常說的黃顙魚,黃顙魚自身除開具備非常好服用作用以外,也有很好的功效與作用。不但有有利排尿消腫的作用和功效,除此之外還特別適合肝硬化,乃至是營養(yǎng)不良等群體服用。而嘎魚燉豆腐是一種極其普遍的作法之一, 那麼究竟嘎魚燉豆腐的做法是哪些的呢?
實際上嘎魚燉豆腐是一種較為生活中的菜品之一,并且嘎魚的味兒較為美味,除此之外雞骨頭較少,因而特別適合家里的老老少少服用,自然嘎魚燉豆腐能夠說成一道非常好的補身上品之一。下邊就給大伙兒介紹一下嘎魚燉豆腐的作法。
嘎魚燉豆腐的作法
作法一、
1.將嘎魚清洗,控干水份。 2.蔥根、小香蔥切條,姜削皮切成片。3.嫩豆腐切厚為一小塊,放進冷水里加少量鹽侵泡5分鐘。4.鍋置火上油燒開,將嘎魚雙面煎透。5.放生姜片和蔥段進行爆香,倒進沸水燒開,加少量白胡椒粉除腥。6.火災將水燒滾。7.轉文火,蓋上外蓋煮30分鐘煮至乳白色。8.水豆腐瀝水,下下鍋中文火燉5分鐘。9.加適當鹽調料,再次煮5-10分鐘。10.起鍋撒進小香蔥段就可以。
作法二、
主要材料:嘎魚200g,水豆腐100g;輔材:油適當,鹽適量,蔥適當,生姜片適當,白胡椒粉適當
流程
1.將嘎魚屠宰清洗,控干水份。2.水豆腐切割成方塊一小塊。3.鍋中引入油,燒開,放入嘎魚煎至雙面掉色。4.倒進冷水。5. 放生姜片和蔥段,火災將水燒開。轉文火,煮至30分鐘煮至乳白色。6.放入水豆腐,再次文火燉5分鐘。7. 添加鹽和白胡椒粉調料就可以。
有關嘎魚燉豆腐的作法,堅信大伙兒早已了解了。實際上嘎魚燉豆腐的做法并不繁雜,并且口味十分細嫩和滑爽,因而不但合適家里的中老年人盆友應用,年紀較小的小孩也可以安心地食用等。因而大伙兒何不依照上邊詳細介紹的方式,在家里試著著制做這道美味可口又營養(yǎng)成分的菜品吧!
本文發(fā)布于:2023-05-11 20:45:00,感謝您對本站的認可!
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