薏仁是涼性還是熱性

薏仁米，別名薏米仁、苡仁、六稻谷，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、脾經，具備利濕、健脾胃、除痹、清熱解毒放膿的作用。

薏仁米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖站立，葉披針形，它的子實卵型，乳白色或灰白。薏仁米的營養成分很高，被稱作“全球禾本科植物之首”，在歐州，它被稱作“性命健康之友”。薏仁米大多種多樣于山坡地，福建武夷山地域就擁有久遠的種植歷史時間。古人把薏仁米看作當然之佳品，用于祭拜，當代人把薏仁米視作營養豐富的炎夏解暑上品，既可食，又可藥用價值

薏仁米的營養成分很高，被稱作“全球禾本科植物之首”。薏仁米可作為谷物吃，味兒和稻米類似，且易消化，熬粥、作湯均可。秋冬季和東瓜熬湯，既可佐餐服用，又能清暑清熱利濕。因為薏仁米營養豐富，針對病久氣血虛、病后手術恢復期病人，老年人、孕婦、少年兒童全是比較好的藥用價值食材，可常常服食。無論用以滋補養生還是用以看病，功效都比較緩解，生寒而不傷肝，益脾而不生濕。據報道，薏仁米看病的成分薏米仁酯，不但具備滋補養生功效，并且還是一種抗癌劑，能抑止艾氏肝腹水腫瘤細胞，可用以胃癌及子宮頸癌。薏仁米的根中含有的薏仁米醇，除具備所述的薏米仁酯的功效外，也有降血壓、有利排尿、退熱和驅寄生蟲的實際效果，適用高血壓、尿道結石、尿道感染、蛔蟲病等。薏仁米的葉，可煎水作奶茶，其味芳香，飲之能夠有利排尿。薏仁米的日用量為20-30克，重病者可增加使用量至60克。

在我國東南部地區普遍種植或逸生，產自遼寧省、河北省、河南省、陜西省、江蘇省、安徽省、浙江省、江西省、湖北省、福建省、中國臺灣、廣東省、廣西省、四川、云南省等省份；生在溫暖濕冷的十邊地和峽谷溪溝，海拔高度2000米下列較廣泛。遍布于亞洲地區亞熱帶、亞熱帶氣候，印尼、錫金、越南、菲律賓、越南地區、新加坡、印尼java、泰國。

薏米的功效與作用

1、薏仁米味甘淡，生寒，有健脾胃、潤肺、清熱解毒等作用；臨床醫學有祛風濕、強筋壯骨、補氣正、利胃腸、有利排尿、去水腫等功效。是在我國歷史悠久的糧藥兼有農作物，蛋白質含量均值比大米、麥子、苞米等高線5-8%；脂肪率高2-5%。薏米仁素為中老年平時滋補養生和美容護膚上品，且具備清熱利濕去濕氣、消腫排濃和健脾胃等作用。

2、薏米仁的特性生寒偏寒，因而，比較嚴重的脾胃虛弱病人、虛冷癥、孕婦、體質虛寒，人體水份不夠，常出現嘴唇起皮、口干的人，也不適合長期性服用薏仁粥或單純性的薏米仁食品，得根據中醫藥學的“去性拿取”標準來挑選適度的中藥材配搭。比如：吃薏仁粥的情況下，拌上一絲白胡椒粉，取胡椒粉的性熱來遏制薏米仁的寒涼；或者與補陰的麥冬、生地一同熬煮等廣為流傳頗深的做法，均有此作用。

3、薏仁米因帶有多種營養元素和礦物，有推動基礎代謝和降低腸胃壓力的功效，可做為病中或病后體弱多病病人的滋補食品；

4、常常服用薏仁米食品對慢性結腸炎、消化不良等癥也是有實際效果。薏仁米能提高腎臟功能，并有清熱解毒有利排尿功效，因而對水腫患者也是有功效；

5、經當代藥理學科學研究證實，薏仁米有抗癌的功效，其防癌的成分中包含硒元素，能合理抑止癌細胞的增殖，可用以胃癌、子宮頸癌的輔助醫治；

6、正常人常吃薏仁米，能使人體輕捷，降低腫瘤病發概率；

7、薏仁米中帶有一定的維生素E，是一種美容護膚食品，常吃能夠維持身體皮膚光澤度細致，清除粉刺、色斑，改進皮膚顏色，而且它針對由病毒感染感染造成的贅疣等有一定的醫治功效；

8、薏仁米中帶有豐富多彩的維生素b2，對預防腳氣病十分有利。