黃金脆皮雞

麥當勞基本上是每一個人都愛的中式快餐，非常是如今的年青人，會覺得很便捷，平常一有時間，或者忙的沒有時間煮飯的情況下都是叫一些麥當勞的外賣送餐，大伙兒前一段時間每日在電視上都是看到麥當勞的一些廣告宣傳，有關黃金脆皮雞替代吮指原味雞的，高冷男神柯震東也是立在黃金脆皮雞一面的。

之前大伙兒應當常常都是吃吮指原味雞，而如今黃金脆皮雞將要替代黃金脆皮雞，它是麥當勞的一種改革，到底誰會被替下呢，針對吃過黃金脆皮雞的人而言，還是都很還念吮指原味雞的味兒。

1，原本麥當勞就會有原味雞和脆皮雞2個產品品種，僅有我國市場原先僅有一種罷了，如今，了罷了，并不是哪些“新品”

2，原味雞只浸一次水，并且用特別制作的壓力煲炸，因此皮是軟綿綿的有水分的覺得，不一樣總數的黑椒雞塊需要的工作壓力不一樣，因此，以原味雞并不可以一塊一塊的炸，只是有一個最低限，就不用說這一最低限多少錢了。總之如果是低峰店的低峰時間段一定要下原味雞得話，那損耗率有時是非常令人震驚的。而脆皮雞由于是在張口沸騰炸的，不牽涉到工作壓力的改變，能夠下的最少量大大減少了，但是十分合理的控制缺貨和耗損的中間的擔心。

3，麥當勞基本上全部的雞產品原材料全是冷凍品，歷經測算每日的需求量后每日必須解除凍結腌漬，隨后才可以裹粉烹炸，酥皮和軟皮的區別僅僅裹粉流程的不一樣和工作壓力問題，而不是像外行所猜想的是炸過再炸一次或是冷凍品就裹好粉哪些的。唯一的一個列外便是川香雞柳，之前的川香雞柳也是冷凍品硬粒雞肉解凍腌漬裹粉烹炸出去的，口味和辣堡的肉是一樣的，而如今的便是確實立即外邊有包囊了紅薯粉皮的冷凍品，立即就可以入鍋，盡管速率是快了些，但那口味真無法和之前的比為確實。

4，不清楚有沒有細心人發覺，一直以來，僅有麥當勞才有這類軟綿綿表皮的原味雞，而其他相近(麥家，德家)的沒有一家有呢?這就是山德士上校當時賴以生存起家的專利權寶物，也算作麥當勞的特色菜，可是很遺憾的是，好像僅有在網上才有見到有些人懷戀原味雞(也許是這四個臨時撤銷原味雞的大城市的盆友?)具體飯店運營中，非常少有些人立即點射原味雞的，絕大多數的原味雞全是伴隨著套餐一起售賣的。

5，實際上，即使在全國性的四個大城市(濟南市，成都市，廈門市，蘇州市)剛開始試賣脆皮雞，它的口感也并并不是完全一致的，成都市的更辣，而蘇州市的最更辣，不知道有沒有盆友所有嘗到呢?

針對吮指原味雞替代吮指原味雞的事兒，有些人是贊同的，有些人是抵制的，如今許多的大城市早已剛開始賣黃金脆皮雞了。不一樣的大城市，這一脆皮雞的味兒也是不一樣的，有的大城市會更辣一些，比如成都市，有的大城市是一點甜味也沒有的，比如蘇州市。