多吃紅色養生食物 護心養顏好幫手

春天平均氣溫時高時低，標準氣壓轉變大，氣侯也較干躁，身體的血液粘稠度便會提高，血液流動性速率緩減，再加血管收縮時間相對性增加，一些人非常是老人因動脈硬化，無法融入工作溫度轉變，非常容易引起或加劇心腦血管病癥。這個時候應當吃多一點鮮紅色的食材，紅色食物進到身體后可深入人心、入血，具備補氣養血和推動血液、組織液轉化成的功效。

除此之外，紅色食物具備很強的抗氧化，含有番茄素、丹寧酸等，能夠維護體細胞，還能為身體出示蛋白、碳酸鹽、維他命及其營養元素，提高心臟和血氣作用，有美白皮膚美容養顏，白里透紅面色的作用。

1、馬鈴薯番茄牛腩湯

原材料：牛腱，馬鈴薯，西紅柿，紅蘿卜，姜，小蔥，鹽，生抽醬油，米酒。

作法：牛羊肉泡一下水，去鮮血，清洗切片，綽水撈起來、生姜切成片、蔥切條。鍋中，放生姜片、蔥段，加一點點米酒、生抽醬油，放適當冷水，將焯好的牛羊肉放進，火災燒開以后，轉文火燉上1個鐘頭上下。空檔的情況下，西紅柿劃十字燙直沸水后削皮切片。1小時后放進一半的西紅柿，再次燉。紅蘿卜土豆去皮切片，直到西紅柿燉軟爛了將剩余的西紅柿及土豆胡蘿卜放進。再次燉到胡蘿卜土豆軟爛才行。加少量鹽調料兒就可以。