大明蝦的做法

蝦是很多人最喜歡，蝦的種類比較多，在草蝦挑選的情況下，也是需要草蝦開展非常好的掌握，那樣在吃的情況下，對本身各層面，才會出現非常好的協助，許多人到吃龍蝦的情況下，全是不清楚該怎么做，它的做法也是比較多，儋州市明蝦的做法如何呢，這種蝦在制做上，全是擁有 與眾不同方法。

很多人對大明蝦的做法并并不是很清晰，因此在草蝦制做的情況下，全是不可以隨便的開展，不然對本身身心健康，全是沒有一切益處的，那這種蝦的實際做法怎樣呢?

大明蝦的做法：

空燒大明蝦

原材料：明蝦，蒜頭，小香蔥，香萊，鹽，玫瑰露酒，生抽醬油，

作法：

1.新鮮蝦剪去蝦槍、蝦須，挑去沙袋和蝦線，清洗干凈預留

2.買回去的活蝦如果不立刻吃，一定要墊冰冷藏

3.鍋燒熱，不加點油，倒進蝦

4.煸炒一分鐘至舒爽，蝦身發紅盛出，鍋清洗

5.熱鍋滾油

6.倒進干蝦蒸炒一分鐘

7.蝦頭變脆盛出，再次洗鍋

8.熱鍋加小量油

9.爆脆炸碎、蔥根和香萊桿碎

10.倒進煎過的蝦

11.放鹽，煸炒一會兒，加小量水，燜至水干

12.添加蔥葉和香青菜葉，沿鍋邊淋小量玫瑰露酒，加一點點清蒸魚生抽醬油，煸炒炒糖色就可以，這一全過程約三分鐘

根據以上詳細介紹，對大明蝦的做法也是擁有 非常好的掌握，在制做的情況下，全是能夠以上方式 開展，但是在吃的情況下，蝦也是要適當吃，它帶有蛋白比較多，可是過多的吃，對身體也是沒有益處的，這一也是要留意的。