北海道戚風蛋糕

北海道戚風生日蛋糕的是一種普遍的生日蛋糕，它的關鍵制做原材料和和方式全是非常簡易。主要是一種普遍的營養成分并且是一種甜點種類，針對人而言協助許多啊!另外那它含有的蛋白和營養元素也是十分高的，針對生日蛋糕，還是有非常好的，針對身體有非常好的協助下邊我們詳細介紹北海道戚風生日蛋糕的關鍵做法。

如今生日蛋糕很多人是不能抵觸的，北海道戚風生日蛋糕，主要是一種普遍的生日蛋糕并且做這一生日蛋糕主要是的針對飲食搭配層面有非常好的調整另外呢，香氣也有顏色全是十分適合，是一款生日蛋糕非常好的挑選。

1、把雞蛋的蛋白和雞蛋黃分離出來。要確保盛蛋白質的碗里無油沒有水。

2、蛋白質分三次添加白砂糖，并消磨到能夠拉出彎彎的斜角的濕性發泡的情況。隨后放進冷藏室預留。(放冷藏室能夠避免蛋白質破乳)

3、雞蛋黃添加剩余的白砂糖，打勻。再添加牛乳和食用油打勻。

4、篩入低筋粉，并拌成勻稱的面漿。

5、先盛1/3蛋白質到雞蛋黃面漿里，用橡皮擦刮板輕輕地翻拌，再把翻拌的面漿再次倒回蛋白質盆中，再次用橡皮擦刮板攪拌勻稱。

6、拌好后的面漿粘稠、細致、勻稱。

7、把面漿裝進一次性紙杯，5、6成滿就可以。千萬別裝得太滿。放入加熱好180度的電烤箱，蛋糕烘焙15分鐘上下，至表層金黃色就可以公布。

8、等生日蛋糕制冷之后，用小圓孔的裱花嘴從正中間插進生日蛋糕內部，在內部擠進百里香鮮奶油餡。擠到生日蛋糕表層略微凸起就可以。拔出來裱花嘴之后，百里香鮮奶油餡會在表層略微外溢一點，產生一個小圓圈兒。最終在生日蛋糕表層撒一些細砂糖就可以吃完。

北海道戚風生日蛋糕

1、把雞蛋的蛋白和雞蛋黃分離出來。要確保盛蛋白質的碗里無油沒有水。

2、蛋白質分三次添加白砂糖，并消磨到能夠拉出彎彎的斜角的濕性發泡的情況。隨后放進冷藏室預留。(放冷藏室能夠避免蛋白質破乳)

3、雞蛋黃添加剩余的白砂糖，打勻。再添加牛乳和食用油打勻。

4、篩入低筋粉，并拌成勻稱的面漿。

5、先盛1/3蛋白質到雞蛋黃面漿里，用橡皮擦刮板輕輕地翻拌，再把翻拌的面漿再次倒回蛋白質盆中，再次用橡皮擦刮板攪拌勻稱。

6、拌好后的面漿粘稠、細致、勻稱。

7、把面漿裝進一次性紙杯，5、6成滿就可以。千萬別裝得太滿。放入加熱好180度的電烤箱，蛋糕烘焙15分鐘上下，至表層金黃色就可以公布。

8、等生日蛋糕制冷之后，用小圓孔的裱花嘴從正中間插進生日蛋糕內部，在內部擠進百里香鮮奶油餡。擠到生日蛋糕表層略微凸起就可以。拔出來裱花嘴之后，百里香鮮奶油餡會在表層略微外溢一點，產生一個小圓圈兒。最終在生日蛋糕表層撒一些細砂糖就可以吃完。

以上便是北海道戚風小蛋糕的做法，主要是飲食搭配原材料也非常的少，主要是要生雞蛋一斤，小麥面粉及其一些食用油和牛乳的開展非常好的拌和著，蛋白要做到保濕性發泡，我們就可以了讓生日蛋糕的更為柔軟，一般都是有一百二十ml的一次性紙杯的制做，還可以應用環形的制取，應當依據一次性紙杯的尺寸的制做的總數是不一樣的。