喝豆腐腦有什么好處和壞處

老豆腐的作用十分多，適當服用除開能夠補充身體需要的一些營養元素以外，還能做到強身健體健康保健、防治疾病的功效。老豆腐針對少年兒童、中老年、營養不良的人尤有好處，這類群體何不多吃。接下去，我們一起來看一下老豆腐的作用實際反映在哪一方面。

1、中醫學覺得，水豆腐為滋補清熱解毒健康養生食品，常食之，可益氣、清熱解毒潤肺、生津解渴、清理胃腸。

2、現代科學確認，老豆腐除有提升營養成分、促進消化、提高胃口的作用外，對齒、骨骼的成長發育也甚為有利。

3、老豆腐中含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病病人的養生藥膳美味。它也是少年兒童、病弱小及老人補充營養成分的飲食療法上品。

4、老豆腐帶有豐富多彩的雌激素食物，對預防骨質疏松癥有優良的功效。

5、適當服用老豆腐也有抑止乳腺癌、前列腺癌及血癌的作用。

老豆腐吃多有什么傷害。

1、動脈硬化：我們都了解豆類食品里邊是帶有比較豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸是會在水解作用下轉換為胱胺酸。可是這類物質是會危害主動脈壁厚的內皮細胞，使身體的膽固醇和甘油三酯堆積于主動脈內壁，進而引起動脈硬化。

2、引起痛風：水豆腐里邊是帶有比較多的漂呤，我們如果是很多的吃豆腐得話，便是會促使嘌呤代謝紊亂的高尿酸血癥人及血尿酸濃度值提高，是會引起痛風的情況。

3、腎臟功能增負：我們吃進身體的綠色植物蛋白歷經新陳代謝以后，最后絕大多數全是會變成中氮廢棄物，而這類物質是會由腎臟功能排出來身體之外，我們如果是過多的服用豆類食品得話，身體便是會攝取過多的天然植物蛋白，那樣便會導致身體轉化成的中氮廢棄物增加，進而加劇腎臟功能的壓力，對身心健康十分不好。

4、殺精：黃豆里邊有一種植物化合物，這類物質針對男性精子是有傷害，我們如果是長期性過多的服用豆類食品是會影響到男士的生育功能。

5、造成 碘缺乏：黃豆中帶有的皂角甙，會加快人體內碘的代謝。因此 我們如果是常常服用豆類食品得話，便是會非常容易造成碘的缺少，是會造成 非常容易得了碘的欠缺的病癥。