意面的做法

意大利面也就是意大利肉醬面，我本人是很喜歡吃意大利肉醬面的，可是我是光會吃不容易做，相信也有很多人與我一樣總是吃不容易做吧。我剛開始想的是做意大利面也不會難以很不便，不便是將面放入放鍋里以后弄干，用原材料拌好就可以了，可是實際上并不是這般的簡易的。

盡管也沒有吃過意大利肉醬面，可是歷經我一直以來對意大利美食的不短科學研究和探尋，如今我已經基本把握了意大利肉醬面的基本作法了，早已饞的淌口水的小伙伴們趕快與我一起來瞧瞧吧。

原材料：意大利肉醬面一把、 培根肉(能用肉沫替代)、 圓蔥、 蒜頭、 番茄、番茄沙司、法香 鹽 白砂糖 黑胡椒粉 乳酪粉

作法：

1.先煮面 ，鍋中的水燒開后 添加一勺鹽、一勺植物油 放入一小把量的意大利肉醬面 別著急用筷子拌和 讓鮮面條當然的撒落 待鮮面條根處變軟后 用筷子輕輕地旋轉兩下,加外蓋煮8分鐘

2.待鮮面條大概7-8完善的情況下 撈起來 用冷水沖一下 讓其制冷 還可以放入涼水中 劃散 以后控干水份 淋入適當的植物油 用筷子翻拌 預留

我們能夠運用煮面條的時間來做料汁

3.鍋中添加一勺量的植物油 將圓蔥和蒜頭剁碎 下油鍋進行爆香 用低火漸漸地炒至圓蔥剛開始掉色 隨后放進切完的培根肉或是是肉

4.炒至培根肉冒油后 添加切割成一小塊的番茄 添加適量的鹽 白砂糖調料 炒至番茄變松 添加3-4勺量的番茄沙司 添加半小盤子水 文火漸漸地燒開

直道湯害怕紅 番茄酥爛后 再度依據自身的口感 添加白砂糖 適當黑胡椒粉 鹽 調料就可以

5.能夠將所述料汁立即澆在煮好的鮮面條上 能夠將火轉的略微大一點 把鮮面條倒入 迅速的用筷子翻拌 那樣更為進味一些鮮面條在入鍋煮時 一定要事先添加鹽和植物油 以后撈起來焯水 給油攪拌 在提前準備料汁時鮮面條不容易黏連圓蔥和蒜頭的量能夠多一點 假如采用培根肉來做得話 鹽的量要適度減新鮮西紅柿和料汁另外應用 能夠運用新鮮西紅柿的水份和鮮美 讓料汁的口味更為復合型 營養成分更為豐富多彩，搞好的料汁能夠立即澆在鮮面條上 還可以在鍋中翻拌 最終撒上適當的法香碎、乳酪粉

學會了做意大利面以后，那么就能夠自己在家做意大利面了，每一次愛吃的情況下也不需要去外邊吃完，自身買更好原材料，自身做飯做意大利面，吃自己做的意大利肉醬面，我覺得這應該是一件開心的事兒吧，自身想一想全是很快樂的事兒，因此 還不容易做的小伙伴們趕快學習吧。