黃芪當(dāng)歸燉雞

煲湯的時間又來到，大伙兒對這一黃芩當(dāng)歸燉雞一定不生疏吧?擁有黃芩和黨參的中藥材味兒，也有雞的香氣，一定令人無法拒絕。這款湯對女性朋友們是很好的，由于擁有滋補養(yǎng)生的功效，尤其是在經(jīng)期的情況下，那時的女性是較為的孱弱，需要立即的食補一下，這一黃芩當(dāng)歸燉雞就很非常好了。

這款老母雞湯在普通百姓的家中是很普遍的，由于原材料和方式 全是非常簡單的，不需要過多繁雜的流程。男性也是能夠喝的哦，由于這一黃芩當(dāng)歸燉雞對男士也是有清肝火補腎壯陽的功效。

原材料：

黃芩(又叫北芪)，黨參川芎，生姜片，大棗，枸杞子，雞(柴雞油分多較為滋養(yǎng)可是肉較為柴，童男童女雞脯肉嫩可是油分少一些，能夠自身酌情考慮挑選)

作法：

1、黨參、黃芩、川芎用水流清洗，侵泡在冷水里一個夜里。

2、大棗、枸杞子清洗，不需要侵泡，用剪子在每粒大棗正中間剪一下準(zhǔn)備好(不需要裁成兩截)。

3、石鍋裝涼水，放進(jìn)清洗切片的雞(或是不切片也行，要是大鍋放得下就可以了)，姜兩塊，大火燒開，全過程中持續(xù)用湯勺打去白沫子，隨后將黨參黃芪當(dāng)歸連在侵泡的水一起倒進(jìn)石鍋內(nèi)，蓋上蓋子燒開隨后關(guān)文火，煲2個鐘頭。

4、以后添加大棗和枸杞子再燉1-1.5個鐘頭就好了。

5、留意燉好以后不必忙著解開蓋子，合上火以后再燜10分鐘上下，那樣讓味兒全入到湯里邊，以后就可以盛出去喝過。

上邊便是為大伙兒詳細(xì)介紹了一下黃芪當(dāng)歸燉雞的做法，有些人可能會感覺這一湯會出現(xiàn)許多的豬板油，令人喝著很膩的覺得。那麼那樣的話就可以在燉以前將豬皮除掉一點，那樣的話就不容易那麼油膩了。非常簡單的方式 ，就可以喝上一碗美味可口的老母雞湯，趕快動一動吧。