含鈣的食物和水果蔬菜

優質蛋白質針對身體而言是一種十分關鍵的常量元素，優質蛋白質在我們的身體中具有了一些根本性的功效，非常是針對青少年兒童而言十分影響人體生長發育。那麼含鈣量高的食材和水果有哪些呢？

1、蔬菜

萵筍、油菜子、紅蘿卜、蘿卜葉、白芝麻、香萊、芥菜疙瘩、木耳、菌類等。

2、新鮮水果與干果類

青檸檬、枇杷果、蘋果、烏棗、杏脯、桔餅、桃脯、甜杏仁、山楂果、藍莓干、胡桃、西瓜子、南瓜籽、桑葚子干、花生仁、蓮籽、伏苓。

3、豆類食品

黃豆的含鈣算不上高，并且其占有率極低，可是制做成水豆腐以后其含鈣可以做到100g帶有164mg的占有率，所以說一般大家都是將黃豆制做成一些豆制品加工后開展服用，那樣可以提升優質蛋白質的成分，此外充分考慮黃豆中的草酸比較豐富，因此 鈣的消化吸收使用率是較為低的，建議大伙兒要多吃豆腐等生產加工豆類食品來補充鈣元素，而不是立即吃原生態的黃豆。

4、肉及蔬菜水果

禽畜中的肉類食品含優質蛋白質相對性較少，可是其營養成分豐富多彩，我們平常還是要吃，蔬菜含鈣是很高的，例如青菜，油菜子及萵筍等全是優質蛋白質很豐富多彩的食材，這也是平常倡導大伙兒多吃素菜蔬菜水果的原因，蔬菜水果中帶有的身體需要的物質十分多。

補鈣補鋅食療方式：

1、牛乳

500克牛乳，含鈣量300mg，還帶有多種多樣碳水化合物、乳酸菌、礦物及維他命，推動鈣的消化和吸收。并且牛乳中的優質蛋白質身體更易汲取，因而，牛乳應當做為平時補鈣補鋅的關鍵食品。別的奶制品產品如酸牛奶、乳酪、奶片，全是優良的鈣來源于。

2、海帶絲和蝦米皮

海帶絲和蝦米皮是高鈣海鮮產品，每日吃上25克，就可以補鈣補鋅300mg呢。而且他們還可以軟化血管，防止動脈硬化。

海帶絲與肉類食品同煮或者煮開后拌涼菜，全是非常好的特色美食。蝦米皮中含鈣高些，25克蝦米皮就帶有500mg的鈣，因此 ，用蝦米皮熬湯或做餡全是平時補鈣補鋅的非常好挑選。

3、豆類食品

黃豆是高蛋白的食物，含鈣也很高。500克豆槳含鈣量120mg，150克水豆腐含鈣量就達到500mg，別的豆類食品也是補鈣補鋅的優品。

4、小動物骨骼

小動物骨骼里80%以上全是鈣，可是不溶解水，無法消化吸收，因而在制做成食材時能夠事前砸碎它，放醋后用慢火慢煮。吃時除掉漂油，放些蔬菜就可以制成一道美味可口酸菜魚火鍋。

5、蔬菜水果

蔬菜水果中也有很多高鈣的種類。芥菜疙瘩100克含鈣量230mg；青菜、油菜子、小茴香、香菜、萵筍等每100克鈣成分也在150mg上下。