煲什么湯清熱解毒去火

在炎炎夏日，多喝一些清熱去火的湯，能夠協助趕跑人體的內毒素，對防止中暑也是很有協助的。假如一個人是易容易上火的身體素質，喝粥能夠潤肺，另外能清熱解毒。那麼煲什么湯清熱去火降火？大家一起來瞧瞧吧！

1、黃瓜皮蛋湯

將絲瓜冼凈后削皮并切割成小塊，松花蛋去皮再切切丁狀，在鍋中放進油，待油熱后放進姜、蔥和松花蛋，炒至松花蛋兩面成橙黃色。再添加沸水和絲瓜，并大火燒開，再放進鹽和雞精開展調料，撒上蔥段味兒會更美味。絲瓜具備清熱解毒有利排尿的作用，而松花蛋能夠除去內毒素，是夏天很健康養生的一道靚湯。因為松花蛋偏堿較為大，身體素質不太好或是孕婦不是建議過多服用。

2、茄子咸蛋湯

將咸鴨蛋去殼之后保存雞蛋清一部分，雞蛋黃剁碎，茄子清洗并切割成條形。將茄子排水煮至五完善，再將鍋入放進油，對茄子開展油爆，再添加水和剁碎的雞蛋黃，再將雞蛋液漸漸地的倒進鍋中調料就可以了。

茄子具備凈心和健脾開胃的作用，而咸鴨蛋能清肺火，二者配搭制成湯，香滑清潤并且爽口，是夏季十分非常好并且能夠解暑的好湯。