酸辣粉的做法

花甲粉以他的酸、辣、麻知名，四川的美食便是具有了這種特性，花甲粉之前時興在四川一代，是那里很知名的特色小吃。如今花甲粉這類美味可口早已遍及了街頭巷尾，他的吐出入口感讓很多人回味無窮，吃一次便會想第二次，花甲粉全是用非常簡單的原材料制做而成，可謂是價廉物美。

花甲粉一年四季都很火爆，盡管夏季炎熱難忍，可是大家還是不愿意舍棄這類好吃的食物，香辣那叫一個爽?；追鄣脑牧弦话闳堑毓稀⒈舛?，全部比較健康，可是在外面吃，油一直不許人安心，在自己家做就最好不過了。

花甲粉的作法，大伙兒一起學習下。中辣菜肴口感煮關鍵加工工藝一小時所需時間一般制做難度系數煮鍋 常用廚房用品食物清單粉條適當蔬菜、油炸花生、芝麻適當香萊、蒜末適當鹽、植物油、郫縣豆瓣醬、海鮮醬油適當辣椒面、醋、十三香、花椒面適當味精適當。

1、準備好粉條、蔬菜

2、用溫開水將粉條侵泡三十分鐘

3、將侵泡好的粉條放放鍋里熟

4、煮好的粉條晾涼小水泡一會撈起來放碗里

5、蔬菜洗干凈后放寬水中綽水

6、焯山泉水的蔬菜撈起來放粉上邊

7、鍋中加點油，添加辣椒面、郫縣豆瓣醬溫火煸出辣椒油

8、添加老母雞湯煮沸后添加花椒面、鹽、海鮮醬油、十三香、醋、味精調料

9、將調好的酸辣雞湯淋在粉條上

花甲粉的制做原材料簡易，要是有家中較為必備的佐料就可以了，輕輕松松兩步拿下一個特色美食，是否很舒適呢，自己做從此不必擔心商家用的是啥油了，自身用極好的食用油，加上新鮮的原材料，美味可口的花甲粉就搞好了，搞好能夠和親人盆友琪琪共享美味可口。