酸辣土豆絲的家常做法

馬鈴薯是很多人最喜歡，那樣的食材帶有的木薯淀粉很高，因此它的發(fā)熱量也是比較多，在挑選它的情況下，也是要適當開展，不然也是非常容易造成肥胖癥出現，馬鈴薯的做法比較多，在制做它的情況下，全是能夠依據自身的鐘愛開展，那樣對制做后，在口味和各層面上，也是會十分非常好，酸辣土豆絲的粉絲的做法怎樣開展呢?

對酸辣土豆絲的粉絲的做法怎樣開展呢，這道美味在制做上，也是非常簡單，它的做法并并不是很繁雜，因此在制做那樣美味的情況下，也是要留意這一點。

酸辣土豆絲的粉絲的做法：

原材料：馬鈴薯400克，辣椒一個，紅干椒4個，麻椒5克，蒜頭4瓣，鹽5克，醋1湯勺(15ml)

作法

1，提前準備原材料

2，土豆去皮后，切條，泡涼水中

3，辣椒，紅干椒切條預留

4，鍋中加點油，倒進麻椒

5，炸成香氣后，取下麻椒

6，倒進干椒絲，蒜頭末，進行爆香后

7，倒進炒土豆絲

8，倒進辣椒絲，再倒進白米醋，和鹽關火就可以。

小技巧

1，什么是酸，這兒用了白米醋，因此酸。

2，什么是辣，這兒用了小辣椒，因此辣。

3，為何放麻椒，提升了菜的香氣和特點。

4，怎樣炒土豆絲才會脆，1，泡涼水，2，放白米醋。

5，為何放白米醋，是以便色調漂亮。

根據以上詳細介紹，對酸辣土豆絲的粉絲的做法也是擁有一些掌握，那樣的菜式也是能夠常吃，它在推動身體消化吸收上，全是擁有非常好的協助，并且長期性吃土豆，對人體身體素質不太好的人，全是擁有改進功效，另外馬鈴薯也可以出示身體沒有所需動能。