中國臺(tái)灣癌癥慈善基金會(huì)高級(jí)營養(yǎng)師賴怡君強(qiáng)調(diào),優(yōu)良的飲食結(jié)構(gòu),不但能協(xié)助食材消化吸收、消化吸收,還能協(xié)助身體增強(qiáng)免疫力,降低感染流行性疾病的風(fēng)險(xiǎn)性。
1.每日最少吃一碗五谷雜糧。五谷飯、雜糧面包、全麥面包產(chǎn)品,因其沒經(jīng)深度加工,食材中含有B族維生素和礦物。B族維生素包括B1、B2、葉酸片(B3)、泛酸(B5)、B6,他們參加身體的氧化磷酸化,還可調(diào)整人體免疫系統(tǒng)。
2.攝入蛋白質(zhì)食物。蛋白是修建、修復(fù)身體體細(xì)胞、組織的主要成分,人體免疫系統(tǒng)也需要靠蛋白才可以一切正常運(yùn)行。每人應(yīng)攝入3~8份蛋白質(zhì)食物。高品質(zhì)畜類蛋白有豬瘦肉、雞脯肉、海貨、低熱量奶制品、生雞蛋;天然植物蛋白可從豆類食品、干果食材中獲得。
3.人體脂肪攝入但是量。攝入過多人體脂肪,如油炸食材,會(huì)抑止免疫功能。
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