涼皮辣椒油的做法

涼面是陜西省十分知名的有特點的地方特色小吃，秦食七涼皮覆蓋全國每個角落里，是街頭巷尾大家普遍經常吃的一道土生土長的地方美食，備受大家的鐘愛。一份涼面究竟美味不好吃，除開涼面自身的制做，重要還取決于涼面的“料”是否足夠正宗。那“料”是否足夠正宗的重要又是什么呢?

常常吃涼皮的盆友毫無疑問有一種體會，假如涼面沒放油辣子，那麼味兒就全發生變化。吃起來完全不是那個正宗的味，都沒有那麼刺激性。正因如此，一份涼面究竟美味是否和它的油辣子有立即的關聯。那麼涼皮辣椒油究竟是怎么做的呢?

秦食七涼皮在油辣子的制做上十分狠下功夫,油辣子的制做很注重,鍋中煮沸后,添加十幾種珍貴調味品及神密秘方文火反復熬料,越熬越辣,越熬越香,辣椒油也越熬越紅。那麼下邊關鍵詳細介紹下涼皮辣椒油的做法。

漢中市口感的占比:(涼面專用型料)150g: (三種朝天椒)500g: (食用油)4000g 每一個地區的口感不一樣 ，您還可以添加一下合適自身東西

1.主要材料：四袋香辛料(涼面專用型香辛料)

2.輔材：八袋朝天椒(涼面專用型朝天椒料,含有白芝麻20克)

3.輔材: 4000克/8斤食用油;

4.將食用油燒至燒開后,稍涼1分鐘上下，倒進器皿內,先后放進(先小量放一點朝天椒在油中,30秒后朝天椒不會改變灰黑色為最好,隨后在很多放進朝天椒,)香辛料攪拌均勻就可以(上料次序不必搞錯.)

涼皮辣椒油能夠使涼面的味兒正宗純正， 主要是因其自身的味兒好。那麼喜愛吃辣椒的盆友，一樣能夠把涼皮辣椒油放到別的的食材里來吃，味兒還是非常好的。喜愛吃辣椒的盆友，何不親自動手來試一下做個涼皮辣椒油吧!