鴉片魚頭的做法

魚的品種許多，并不是沿海城市的人對(duì)魚的名字并不是很清晰，就了解是魚不清楚這類魚究竟叫什么。鴉片魚大家都了解，鴉片魚太知名了，鴉片魚是膠東地區(qū)酒席上的一道不能缺乏的盤魚，便是在物質(zhì)非常豐富多彩的今日，鴉片魚也是一種美味。鴉片魚肉質(zhì)地鮮嫩、美味可口，沒有腥臭味。

鴉片魚是大伙兒的一種別名，鴉片魚的學(xué)全名是雅鲆魚。因?yàn)轼f片魚在游來(lái)游去動(dòng)的樣子幽美，因此許多書本上又把它稱為蝴蝶魚，鴉片魚帶有許多的膠原蛋白粉，對(duì)美容護(hù)膚有非常好的功效，是女性的最喜歡。

一、 大煙魚頭的做法：

1.剁椒魚頭在買的情況下魚販早已將其割開內(nèi)部解決干凈了，因此立即扣在盤里，放上生姜片，生抽醬油，米酒，白砂糖(少量)、剁辣椒(剁辣椒是咸的，因此盡可能瀝干些)就可以上籠蒸(這類剁椒魚頭細(xì)嫩，因此非常容易熟，五分鐘就可以)

2.起鍋撒上蔥段，再淋上些滾油(喜愛口味淡的也可省掉這道工藝過(guò)程)

二、 蔥蒸鴉片魚頭

原材料：鴉片魚頭一個(gè)，李錦記蒸魚醬油(必需)，米酒姜蒜，鹽糖，味精，紅嗨翻天辣醬。

作法：

1。把剁椒魚頭洗干凈，放進(jìn)菜盤中。

2。依據(jù)自身的口感放進(jìn)生抽(不必過(guò)多)，米酒。糖，姜片，辣醬。

3。放進(jìn)鍋中蒸，氣短后十分鐘就可以，隨后滾油，上邊撒上蔥段，油熱門后立即澆在魚上。

鴉片魚頭美味可口，肉質(zhì)地滑爽，骨骼軟嫩，進(jìn)味!大伙兒何不試一下。

鴉片魚關(guān)鍵生長(zhǎng)發(fā)育在中國(guó)的江海和萊州灣地域，其他的中國(guó)周邊國(guó)家也是有，是珍貴魚類，鴉片魚能夠生鮮，還可以做成水果罐頭及蝦干，鴉片魚的魚肝能夠獲取魚油。常吃鴉片魚的益處挺多的。以上詳細(xì)介紹了二種大煙魚頭的做法，大伙兒能夠依據(jù)口感挑選。