豆芽劃算、營養成分好,是普通百姓飯桌上的一道普遍菜,豆芽可以用黃豆芽和綠豆芽做原材料,黃豆芽偏寒,夏季吃最好,能夠高溫防暑,綠豆芽一年四季都能夠吃。豆芽菜能夠從農貿市場買,還可以自身在家發豆芽,自己發豆芽安心,沒有化工原料,沒有有機肥,自身發的豆芽菜口味奇好。
豆芽菜的營養豐富,在發豆芽的全過程中,每日能夠讓豆芽菜曬兩個小時的太陽光,營養成分更強,不能曬的時間過常,不然,影響豆芽菜的口味,豆芽菜的做法許多,能夠拌涼菜吃,還可以炒著吃。
毛筍熗綠豆芽
主要材料:綠豆芽 輔材:毛筍、瘦豬肉 調味品:麻椒、芡粉、鹽、味精、米酒、芝麻油、蔥、姜 烹調方式 : 1、將綠豆芽清洗,毛筍切割成粗絲,各自用開水焯一下,撈起來控干水份; 2、將肉切割成絲退漿,放開水中劃散撈起來,控干水份晾涼,用姜蒜、麻椒各自炸成姜蒜油和麻椒油預留; 3、將焯好的綠豆芽、筍片、生豬肉絲,放進容器中添加芝麻油、麻椒油、姜蒜油、鹽、味精翻拌就可以。
豆瓣醬炒豆芽
原材料:綠豆芽500克 香腸3片 作法: 1、綠豆芽清洗后控干水份預留。杭椒和小紅辣椒去蒂,修邊一片。香腸切條。2、鍋中倒進油火災加溫至4成熱時,改為文火,放進豆瓣醬炒成清香味。 3、改為火災,放進杭椒片,小紅辣椒片和綠豆芽煸炒2分鐘。倒進冷水,生抽醬油,蓋上煮3分鐘。4、開啟外蓋,加入鹽和糖攪拌,放進切完的香腸絲就可以。
熱騰騰的兩條豆芽詳細介紹完后,豆芽維C的成分在諸多蔬菜水果中最大,常吃豆芽能夠降低發燒感冒的頻次,豆芽美味,爽口,在做的全過程中能夠煮爛乎一點,老年人、小孩都能夠吃,都喜歡吃。豆芽是一種通俗化的好飯。
本文發布于:2023-05-12 18:21:00,感謝您對本站的認可!
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