蓮藕和什么煲湯最好

連藕做為一種老少咸宜的特色美食，自古時候從印尼傳出就十分的火爆。不論是炒海、或者燒煮、拌涼菜均可，烹飪方式多種多樣，口味脆響，擁有 非常好的健康養生作用。那麼大家了解連藕和什么一起熬湯好呢？

一、姬松茸蓮藕湯

姬松茸也叫巴西蘑菇，是一種珍貴的食用菌菌種。菌蓋嫩，菌柄脆，口味很好，味純鮮香，服用使用價值頗高。用連藕和姬松茸一起熬湯，味兒香甜，湯鮮香美。

原材料

姬松茸，連藕，花生仁，紅蘿卜。

作法

1、姬松茸一把，清洗。

2、放水侵泡。

3、連藕削皮切片，紅蘿卜清洗切片，花生仁清洗。

4、鍋中添加一定量的水，放進菌類和連藕，把泡蘑菇的水也倒入。

5、煮燒開后改文火燉一小時，半途添加花生仁和紅蘿卜，最終起鍋時加一點鹽調料就可以。

二、黑木耳素蓮藕湯

原材料

大豆，連藕，黑木耳，平菇，菜脯，馬蹄子

作法

1、大豆清洗，用冷水侵泡1-2鐘頭；連藕清洗，去皮切片。

2、黑木耳用溫開水浸軟，去蒂，掰成尺寸適度小塊。

3、平菇用涼水清洗、泡軟，刮掉蒂上的灰黑色物質。

4、菜脯自來水手洗乾凈；馬蹄子削皮。

5、把水倒進瓦鍋，再放進全部原材料，火災燒開，轉文火煲兩個小時，就可以品嚐。

三、苞米蓮藕湯

原材料

連藕1節、苞米1個、大棗6枚、花生仁1把、鹽適量

作法

1、用開水把大棗和花生仁泡發10-15分鐘；

2、連藕削皮切成片，用食鹽水侵泡10-15分鐘；苞米切條；

3、全部原材料放入鍋中，放水至基本未過原材料；

4、電飯鍋2-2.5鐘頭或慢鍋5-6鐘頭；出鍋放鹽。