綠豆芽劃算、營養(yǎng)成分好,是普通百姓飯桌上的一道普遍菜,綠豆芽一年四季都能夠吃到。豆芽菜能夠從農(nóng)貿(mào)市場買,還可以自身在家發(fā)豆芽,自己發(fā)豆芽安心,沒有化工原料,沒有有機肥,自身發(fā)的豆芽菜口味奇好。能夠采用當(dāng)初的新鮮大豆做原材料,歷經(jīng)選擇、洗、泡之后就可以發(fā)豆芽了。
豆芽菜的營養(yǎng)豐富,在發(fā)豆芽的全過程中,每日能夠讓豆芽菜曬兩個小時的太陽光,營養(yǎng)成分更強,不能曬的時間過常,不然,影響豆芽菜的口味,豆芽菜的做法許多,能夠拌涼菜吃,還可以炒著吃。
毛筍熗綠豆芽
主要材料:綠豆芽 輔材:毛筍、瘦豬肉 調(diào)味品:麻椒、芡粉、鹽、味精、米酒、芝麻油、蔥、姜 烹調(diào)方式 : 1、將綠豆芽清洗,毛筍切割成粗絲,各自用開水焯一下,撈起來控干水份; 2、將肉切割成絲退漿,放開水中劃散撈起來,控干水份晾涼,用姜蒜、麻椒各自炸成姜蒜油和麻椒油預(yù)留; 3、將焯好的綠豆芽、筍片、生豬肉絲,放進容器中添加芝麻油、麻椒油、姜蒜油、鹽、味精翻拌就可以。
豆瓣醬炒豆芽
原材料:綠豆芽500克 香腸3片 作法: 1、綠豆芽清洗后控干水份預(yù)留。杭椒和小紅辣椒去蒂,修邊一片。香腸切條。2、鍋中倒進油火災(zāi)加溫至4成熱時,改為文火,放進豆瓣醬炒成清香味。 3、改為火災(zāi),放進杭椒片,小紅辣椒片和綠豆芽煸炒2分鐘。倒進冷水,生抽醬油,蓋上煮3分鐘。4、開啟外蓋,加入鹽和糖攪拌,放進切完的香腸絲就可以。
熱騰騰的兩條黃豆芽詳細(xì)介紹完后,黃豆芽維C的成分在諸多蔬菜水果中最大,常吃黃豆芽能夠降低發(fā)燒感冒的頻次,黃豆芽美味,爽口,在做的全過程中能夠煮爛乎一點,老年人、小孩都能夠吃,都喜歡吃。黃豆芽是一種通俗化的好飯。
本文發(fā)布于:2023-05-12 20:44:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
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