一百克雞胸肉含多少蛋白質(zhì)

雞脯肉，是雞的身上較大 的二塊肉。普遍雞脯肉，雞脯肉是在胸部里側(cè)的肉，樣子像斗笠，胸口肉。肉質(zhì)地鮮嫩，味道美味，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)生養(yǎng)生保健。那麼一百克雞脯肉含是多少蛋白？

100克雞脯肉大概含22克蛋白，雞脯肉是一種低脂肪，低碳水化合物，可是卻營養(yǎng)豐富的肉類食品，每100克雞脯肉大概帶有74克的水份，22克的蛋白，13mg的鈣，190mg的磷和1.5mg的鐵，除此之外還帶有豐富多彩的維他命a，維C和維他命e，一切正常身體所需要的蛋白，100克的雞脯肉都能夠出示。

由于雞脯肉里邊的營養(yǎng)成分是非常豐富的，因此 針對月經(jīng)不調(diào)，頭昏心悸，生完孩子乳少，解渴，水腫這些這類虛損柔弱的患者是很好的，并且長期性吃這類雞脯肉還能夠彭中補(bǔ)氣血，補(bǔ)虛填精，健脾養(yǎng)胃，活血脈，強(qiáng)筋壯骨，還能夠增強(qiáng)免疫力，避免發(fā)燒感冒和壞血病。

雞脯肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被身體消化吸收入運(yùn)用，有提高精力，健壯人體的功效，含有對身體成長發(fā)育有關(guān)鍵功效的不飽和脂肪酸類，是我們中國人平衡膳食中人體脂肪和不飽和脂肪酸的關(guān)鍵來源于之一。

雞脯肉是很一般的服用肉之一，雞脯肉中含有的咪唑二肽具備改善記憶作用的功效。雞脯肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被身體消化吸收入運(yùn)用，帶有對身體成長發(fā)育有關(guān)鍵功效的不飽和脂肪酸類，是我們中國人平衡膳食不飽和脂肪酸的關(guān)鍵來源于之一。雞脯肉有溫中養(yǎng)血、補(bǔ)虛填精、健脾養(yǎng)胃、活血脈、強(qiáng)筋壯骨的作用。

雞脯肉的碳水化合物和脂肪率非常少。減肥要控制碳水化合物 人體脂肪的攝取，非常是人體脂肪。高蛋白食物，低脂肪，低碳水，低熱量，低價(jià)錢，雞脯肉通通都合乎。雞脯肉能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。

菜肴特點(diǎn)

雞脯肉是很一般的服用肉之一，雞脯肉中含有的咪唑二肽具備改善記憶作用的功效。

作法

1.雞脯肉以冷水清洗預(yù)留。

2.取鍋，添加食鹽水鹵料煮至滾沸，再放進(jìn)做法1的雞脯肉，改轉(zhuǎn)文火鹵約8分鐘后歇火，再侵泡20分鐘就可以撈起來。

3.服用前切成片盛盤就可以。