3、棒子骨沖洗干凈,加入砂鍋中,然后將打好的豆漿加入鍋中,再加入適量的清水,姜切片加入鍋中,中火加熱沸騰后轉小火慢燉2個小時。4、沸騰后表面會出現一些浮沫,這個時候需要將浮沫。
時間是最好的融合劑,半個小時內,家里就飄著一股濃濃的專屬家的味道的湯鮮味,兩個小時以后湯的濃度開始增加,三個小時以后,棒子骨上的肉酥到一抿就掉下來,是兒子最喜歡吃到的口感。 不喜。
關火,加鹽。一鍋美味的湯就做出來了冬瓜筒子骨湯 用料 筒子骨一斤;冬瓜適量;姜切片5到6片;小蔥少許;鹽;胡椒 做法 筒子骨洗凈,然后冷水下鍋煮開,去血水和浮沫,個人建議買新鮮的,然后撈起。
這邊把日本豆腐煎好,蔥爆完鍋,剛想加水,想起鍋里還有熬好的棒骨湯,都已結成了凍,正好,不如就用它了,平日里就愛喝點鮮美的棒子骨湯,燒菜放上味道也會更好。這一不小心,骨頭湯加。
奶湯面并不含奶,只是浸潤著面的湯既白又釅,經過老火熬制的雞湯和棒子骨湯,呈現出牛奶的粘稠。面,看上去細弱無力,但卻毫發無損地和著湯汁,隆起處,是去骨剁碎的少許雞肉末,畫龍點。
要吃到美味的火鍋的秘訣——底湯是關鍵,可以用棒子骨湯或者清水作為底湯,對于湯底的味道可以分為紅湯和清湯兩種:秘笈一:【紅湯做法】加入適量蔥段、姜、蒜、小火燉熬 2-3 小時,出油。
原料:大棗8枚,黨參20克,水發魷魚500克,棒子骨湯3000毫升,料酒、鹽、姜片、蔥段、胡椒粉、雞精各適量。制法:1、將黨參用冷水浸泡12小時,去粗皮,切成段;魷魚水發后洗凈,切成塊。
制法:1、將土茯苓洗凈,放入砂鍋內,加入棒子骨湯,煲1個小時。2、將烏龜放入盆中,加溫水,使其排盡尿液,洗凈,用沸水燙死,去爪、頭及內臟,連龜甲、姜片、料酒同放入砂鍋內,再煲1。
原料:鯉魚500克,金銀花6克,鮮菊花60克,棒子骨湯3000毫升,料酒、鹽、姜、蔥、胡椒粉各適量。制法:1、將鯉魚宰殺后,去鱗、鰓及內臟,剁成塊;菊花瓣摘下后,用水漂2個小時,瀝干水。
我今天燉棒子骨的時候還添加了一些蔬菜,這些蔬菜除了燉出來色彩搭配好,在大骨湯中經過燉煮后,蔬菜綿甜軟爛,營養價值也很豐富,非常適合老人吃。我添加了胡蘿卜、藕、香菇、黑木耳、黑玉。
本文發布于:2023-05-13 04:19:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://www.newhan.cn/zhishi/a/92/168962.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:棒子骨湯.doc
本文 PDF 下載地址:棒子骨湯.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |