紅心獼猴桃（可食用與藥用為一體的水果）

紅心獼猴桃（可食用與藥用為一體的水果）

紅心獼猴桃 （可食用與藥用為一體的水果） 次瀏覽 | 2022.09.04 09:47:27 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 紅心獼猴桃可食用與藥用為一體的水果

紅心獼猴桃，是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，看之飽眼福、食之飽口福。富含超高的維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸，微量元素的含鈣量為果中之首，被譽為“人間仙果”、被稱為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。

中文名

紅心獼猴桃

外文名

Red heart Kiwifruit

中文學名

紅心獼猴桃

界

植物界

門

被子植物門(Angiospermae)

亞門

被子植物亞門

綱

雙子葉植物綱(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。

亞綱

五椏果亞綱(Dilleniidae)

目

山茶目(Theales)

科

獼猴桃科(Actinidiaceae)曾被置于山茶科、五椏果科中，后來J.哈森提出成立獨立的科。

屬

獼猴桃屬(Actinidia Lindl)

種

獼猴桃(Actinidia chinensis)

亞種

紅心獼猴桃

分布

在海拔350－1500米之間，水源有保障的緩坡地或排灌良好的平原，土壤再帶點酸性，就可以種植“紅心奇異果”獼猴桃。

品種主要分布

遂昌紅心獼猴桃

遂昌縣位于浙江省西南部，北緯28°13′-28°49′，東經118°41′-119°30′。東靠武義、松陽，南接龍泉，西鄰江山和福建浦城，北毗衢縣、龍游和金華。縣城妙高鎮距省會杭州直線205千米。全縣東西長78.7千米，南北寬66.6千米，總面積2539平方千米。

生長在遂昌縣北界鎮上坪桃溪流域兩岸。由于這里晝夜溫差大，特別適合獼猴桃的生長，

因而瓜果豐茂，又因獨特的地理位置，山泉清澈甘甜，水貯量豐富，所以水果中的含糖量非常高。其以“自然美味、原生態”的品質榮獲“浙江省無公害農產品”、“麗水市綠色農產品”稱號

眉縣紅心獼猴桃

眉縣古稱“眉塢”，是“中國獼猴桃之鄉”，隸屬于寶雞市，位于秦嶺主峰太白山腳下，北跨渭河，屬秦嶺北麓半丘陵地帶，總體呈現“七河九原一面坡，六山一水三分田”的地貌特征。眉縣境內土壤肥沃，氣候濕潤，物產豐富，一年三季有花，四季有果。截至2011年，全縣已種植獼猴桃27萬畝，是全國獼猴桃標準化生產示范區，獼猴桃國家地理標志通過農業部認證。先后榮獲 “中國果菜標準化建設十強縣”、“中國獼猴桃無公害科技示范縣”等榮譽稱號，被評為“全省一縣一業建設示范縣”和“全省果業先進縣”。

廣元紅心獼猴桃

廣元市地處四川北部邊緣，是南北氣候光匯點、雨量充沛、日照充足、四季分明、農業特色產業優勢突出，其中蒼溪紅心獼猴桃和朝天核桃是地理標志產品，在國內外有較高的聲譽。廣元市科技試驗示范園主任王正前介紹；通過多年的技術攻關及推廣應用，在獼猴桃與核桃種苗培育及栽培技術應用方面積累了豐富的成果。2013年，廣元全市紅心獼猴桃面積26萬畝，實現產量9.2萬噸，產值13.8億元，栽植區農民人均純收入1980元以上。

蒲江紅心獼猴桃

四川省成都市蒲江縣位于北緯30度，是世界公認的獼猴桃最佳種植區，生態條件優越，品種資源豐富，市場基礎良好。在中新農業公司的帶領下，在資源潛力和上市時間上，蒲江獼猴桃都可在世界上形成競爭力，發展前景廣闊。縣委、縣政府將獼猴桃產業作為本縣特色優勢農業產業重點推進，堅持走高端產業之路，發展“GAP、GGAP雙認證”基地、推進品牌化經營，獼猴桃產業規模化、標準化、集約化、品牌化生產和經營水平不斷提升，蒲江獼猴桃產業正向“全國一流”的目標和國際化道路邁進。

蒲江縣成為唯一一個集展示、技術研發、培訓為一體的獼猴桃工程中心。中科院武漢植物園將發揮獼猴桃工程中心的平臺作用，在蒲江復興鄉形成產、學、研一體化發展模式，培訓各類獼猴桃技術人員，與基地的中新農業公司開展品種共享合作。

2010年“蒲江獼猴桃”被授予地理標志保護產品稱號，蒲江縣成為我國主要的獼猴桃產業基地

上虞紅心獼猴桃

上虞地處杭州灣南岸，位于杭州與寧波之間，總面積1403平方公里，海岸線長45公里。總人口77.94萬，下轄18個鄉鎮、3個街道辦事處，整個地貌呈“五山一水四分田”的格局。章鎮地處上虞南部，山水交融，風光秀麗。全鎮面積達140平方公里，是全市地域面積最大的鄉鎮。共有山林10.2萬畝，耕地5.1萬畝，水面近萬畝，有著種植獼猴桃的理想土壤。千百年來，在山林中生長著大量的野生獼猴桃，當地人稱之為藤梨。上世紀八十年代開始，當地村民就開始了對野生獼猴桃的嫁接改良。經過十多年的改良和引種，章鎮果農學會了獼猴桃種植。2001年，章鎮從四川率先引進種植了30畝品質優良的紅心獼猴桃，一掛果便出現了供不應求的局面。據專家介紹，紅心獼猴桃具有極高的營養保健作用，其維生素C的含量是普通柑橘的5-7倍，有“果中之王”、“維C之冠”的美譽，因此，紅心獼猴桃創造了畝產值3-4萬元的高效益。

從當初試種引進，到今天的無論是種植面積、效益、品牌營造、銷售，紅心獼猴桃在上虞都迎來了屬于自己的春天。

對于章鎮乃至上虞而言，紅心獼猴桃算是舶來品：2001年左右，章鎮開始從四川引進這一品種，當時一共示范種植30畝。時至今日，獼猴桃在上虞的種植面積已達2萬畝。

2011年，上虞紅心獼猴桃獲得“中國國際森林產品博覽會金獎”；2013年，被授予“中華名果”稱號。

8月21日上午，持續數日的陰雨終于結束，迎來晴空萬里的好天氣。此時，章鎮鎮文化廣場上人氣很旺，“四季仙果之旅”——2014上虞舜陽紅心獼猴桃開摘儀式在這里舉行。

采摘客，運貨車，車水馬龍。這個時節來到章鎮，就如同來到“花果山”。作為省級生態鎮和上虞農業重鎮，眼下正致力于打造“田園”鄉鎮的章鎮，人氣和魅力可見一斑。

一種經濟作物的發展，也需要天時地利人和。在上虞，在章鎮，天公作美，地理合適，政府支持生態農業，合作社幫助成長，農民注重質量，大家都重視品牌和銷售，紅心獼猴桃在上虞迎來春天，也就不足為奇了。

栽培技術種子采集

將充分成熟的野生獼猴桃果[1]采回后,放在陰涼處軟熟后剝除果皮,裝在干凈紗布袋中搓洗,洗去果肉只剩種子。將種子攤放晾干,用塑料袋封裝后在4～5℃低溫下貯藏備用。

沙藏

播種前一個半月左右（蒼溪一般在12月下旬）,將干藏好的種子取出用50～70℃熱水浸1～2小時,再在涼水里浸1～3天,撈出用5～10倍的濕潤河沙拌勻裝入盆或桶中,每隔一周翻動1次,并保持適宜濕度,手捏成團松手即散。

播種廣元紅心獼猴桃試驗示范園

2月上旬立春時播種。選擇光照充足、土壤肥沃疏松、排灌方便、呈微酸性或中性的砂壤土做苗床,整畦前施基肥和殺蟲劑。深翻耙細整平做廂,為防水漬需做高廂。將沙藏好的種子帶沙均勻撒在苗圃上,蓋一層厚2～3mm的細土,最后蓋上塑料薄膜。

澆水

苗床需長期保持濕潤,晴天早晚噴水一次,為防止土壤板結和沖出種子,噴水應做到勤、細、勻。播后20天左右,即有部分拱土出苗,這時需將塑料薄膜拱起來做成小拱棚,晴天中午揭開兩頭通風。當有80%出苗時,揭去塑料薄膜。

移栽苗圃地的準備

移栽苗圃地的要求與播種苗床一致,整地做廂, 廂面高于溝50cm,寬60～80cm。苗床需做50cm以上的溝,以防夏季漬澇,根系受害。

間苗

幼苗出土后,一般過密,為保證苗齊苗壯,2～3片真葉時適當間苗,去弱留壯、除病留強、除歪留正。

移栽及栽后管理

苗長到4～5片真葉時即可選擇陰天或小雨天帶土移栽,株行距10cm×20cm。獼猴桃幼苗細弱,需要防干、防旱、防雨水沖漬,移栽后在晴天、白天、大雨天遮蓋,夜晚、陰天、小雨天揭開遮蔭網。當幼苗長出5～6片真葉時即可逐步撤去遮蔭網。移栽一月后,每隔15天左右噴施0 1%～0 3%尿素加0 1%～0 3%磷酸二氫鉀水,促進幼苗生長。苗高15～25cm、10～15片葉時摘心,并及時抹去腋芽,促使幼苗增粗,以便嫁接。

病蟲防治

獼猴桃[2]幼苗期易遭受立枯病、螻蛄和地老虎的侵害。立枯病:受害幼苗的基部初呈水漬狀,以后逐漸加深,后變黑縊縮腐爛,上部葉片萎焉逐漸全株枯死。可結合噴水噴施2～3次50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液防治。

螻蛄:幼蟲晝伏夜出,啃食嫩葉咬斷莖桿,使幼苗枯死。可用10∶1炒熟麩皮拌敵百蟲粉劑撒于植株周圍或燈光誘殺。

地老虎:3齡后幼蟲晝伏夜出咬斷幼苗莖桿,造成苗木缺損。可在清晨人工捕殺,也可結合噴水噴施1%敵百蟲液或用菜葉拌1%敵百蟲液撒于苗圃內誘殺。

參考資料