酒店五星級標準（統一的等級標準）

酒店五星級標準（統一的等級標準）

酒店五星級標準 （統一的等級標準） 次瀏覽 | 2022.06.13 13:10:18 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 酒店五星級標準統一的等級標準

按照酒店的建筑設備、酒店規模、服務質量、管理水平，逐漸形成了比較統一的等級標準。通行的旅游酒店的等級共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。五星酒店：這是旅游酒店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規模的宴會廳、會議廳，綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。

中文名

酒店五星級標準

適用領域

旅游酒店

評判因素

酒店的建筑設備、酒店規模、服務質量、管理水平

標準等級

旅游酒店的最高等級

評定機構

旅游行政主管部門

社會事件

2018年11月14日微博網友曝光酒店業的衛生問題

衛生亂象

微博網友“花總丟了金箍棒”發布視頻《杯子的秘密》，聚焦酒店業長期存在的衛生問題。《杯子的秘密》曝光的酒店包括北京康萊德酒店、北京柏悅酒店、福州香格里拉酒店、貴陽貴航喜來登酒店、南昌喜來登酒店、上海寶格麗酒店、上海四季酒店、上海浦東文華東方酒店、上海世茂皇家艾美酒店、上海璞麗酒店、上海浦東麗思卡爾頓酒店、上海外灘華爾道夫酒店、北京頤和安縵酒店、北京王府半島酒店，涉及上海的共有7家。[1]

標準

飯店布局合理 a.功能劃分合理； b.設施使用方便、安全。 1.內外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風格。 2.飯店內公共信息圖形符號符合LB/T 001。 3.有中央空調(別墅式度假村除外)，各區域通風良好。 4.有與飯店星級相適應的計算機管理系統。 5.有背景音樂系統。[2]

前廳

a.面積寬敞，與接待能力相適應； b.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足； c.有與飯店規模、星級相適應的總服務臺； d.總服務臺有中英文標志，分區段設置接待、問訊、結賬，24h有工作人員在崗； e.提供留言服務； f.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)； g.提供信用卡服務； h.18h提供外幣兌換服務； i.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊； j.可18h直接接受國內和國際客房預訂，并能代訂國內其他飯店客房； k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私； l.設門衛應接員，18h迎送客人； m.設專職行李員，有專用行李車，24h提供行李服務。有小件行李存放處； n.設值班經理，24h接待客人； o.設大堂經理，18h在前廳服務； p.在非經營區設客人休息場所； q.提供店內尋人服務； r.提供代客預訂和安排出租汽車服務； s.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務； t.至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示； u.總機至少能用3種外語(英語為必備語種)為客人提供電話服務。

客房

至少有40間(套)可供出租的客房；

b.70%客房的面積(不含衛生間和走廊)不小于20平方米；

c.裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯或為優質木地板等。采用區域照明且目的物照明度良好；

d.有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風機和體重稱。24h供應冷、熱水；

e.有可直接撥通國內和國際長途的電話。電話機旁備有使用說明及市內電話簿；

f.有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統。播放頻道不少于16個，其中有衛星電視節目或自辦節目，備有頻道指示說明和節目單。播放內容應符合中國政府規定。自辦節目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結束播放時間不早于凌晨1時；

g.具備十分有效的防噪音及隔音措施；

h.有內窗簾及外層遮光窗簾；

i.有單人間；

j.有套房；

k.有至少5個開間的豪華套房；

l.有殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；

m.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；

n.客房、衛生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；

o.提供開夜床服務，放置晚安卡、鮮花或贈品；

p.24h提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡；

q.客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；

r.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；

s.提供叫醒服務；

t.提供留言服務；

u.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24h內交還客人。16h提供加急服務；

v.有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務。送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌；

w.提供擦鞋服務。

餐廳及酒吧

a.總餐位數與客房接待能力相適應；

b.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風味的中餐。晚餐結束客人點菜時間不早于22時；

c.有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的高級西餐廳，配有專門的西餐廚房；

d.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳(或有一餐廳)營業時間不少于18h并有明確的營業時間；

e.有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務；

f.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧；

g.餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用3種外語(英語為必備語種)提供服務。

廚房

a.位置合理、布局科學，保證傳菜路線短且不與其他公共區域交叉；

b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；

c.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；

d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足；

e.有足夠的冷庫；

f.洗碗間位置合理；

g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉；

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；

i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

公共區域

a.有停車場(地下停車場或停車樓)；

b.有足夠的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務電梯；

c.有公用電話，并配備市內電話簿；

d.有男女分設的公共衛生間；

e.有商場，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；

f.有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務；

g.有醫務室；

h.提供代購交通、影劇、參觀等票務服務；

i.提供市內觀光服務；

j.有應急供電專用線和應急照明燈。

12.選擇項目(共78項，至少具備35項)

a.客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語音信箱服務；

b.衛生間有飲用水系統；

c.不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設；

d.不少于50%的客房衛生間干濕區分開(有獨立的化妝間)；

e.所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間；

f.設商務樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所；

g.商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備；

h.為客人提供免費店內無線尋呼服務；

i.24h提供洗衣加急服務；

j.委托代辦服務(金鑰匙服務)。

餐廳及酒吧

a.有大堂酒吧；

b.有專業性茶室；

c.有除西餐廳以外的其他外國餐廳，配有專門的廚房；

d.有餅屋；

e.有風味餐廳；

f.有至少容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房；

g.有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外)；

h.有24h營業的餐廳。

12.3商務設施及服務(5項)

a.提供國際互聯網服務，傳輸速率不小于64kbit/s；

b.封閉的電話間(至少2個)；

c.洽談室(至少容納10人)；

d.提供筆譯、口譯和專職秘書服務；

e.圖書館(至少有1000冊圖書)。

12.4會議設施(10項)

a.有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽間；

b.至少配有2個小會議室；

c.同聲傳譯設施(至少4種語言)；

d.有電話會議設施；

e.有現場視音頻轉播系統；

f.有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機；

g.有專門的復印室，配備足夠的復印機設備；

h.有現代化電子印刷及裝訂設備；

i.有照相膠卷沖印室；

j.有至少5000平方米的展鑒廳。

公共及健康娛樂設施(42項)

a.歌舞廳；

b.卡拉OK廳或KTV房(至少4間)；

c.游戲機室；

d.棋牌室；

e.影劇場；

f.定期歌舞表演；

g.多功能廳，能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳；

h.健身房；

i.按摩室；

j.桑拿浴；

k.蒸汽浴；

l.沖浪浴；

m.日光浴室；

n.室內游泳池(水面面積至少40平方米)；

o.室外游泳池(水面面積至少100平方米)；

p.網球場；

q.保齡球室(至少4道)；

r.攀巖練習室；

s.壁球室；

t.桌球室；

u.多功能綜合健身按摩器；

v.電子模擬高爾夫球場；

w.高爾夫球練習場；

x.高爾夫球場(至少9洞)；

y.賽車場；

z.公園；

aa.跑馬場；

ab.射擊場；

ac.射箭場；

ad.實戰模擬游藝場；

ae.乒乓球室；

af.溜冰場；

ag.室外滑雪場；

ah.自用海濱浴場；

ai.潛水；

aj.海上沖浪；

ak.釣魚；

al.美容美發室；

am.精品店；

an.獨立的書店；

ao.獨立的鮮花店；

ap.嬰兒看護及兒童娛樂室。

12.6安全設施(3項)

a.電子卡門鎖；

b.客房貴重物品保險箱；

c.自備發電系統。

參考資料