貴州茅臺酒（世界三大名酒）

貴州茅臺酒（世界三大名酒）

貴州茅臺酒 （世界三大名酒） 次瀏覽 | 2022.08.27 14:52:03 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 貴州茅臺酒世界三大名酒

茅臺酒產于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。

中文名稱

貴州茅臺酒

英文名

MAOTAI liquor，kweichow moutai

分類

白酒，醬香型

地理人文屬性

中國傳統名產 歷史文化名酒

主要榮譽

世界三大蒸餾酒之一

香型

醬香型

貴州茅臺酒沿革

它的生產可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產已具有一定的規模，年產量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。解放前，生產茅臺酒的主要有三家酒坊，他們所產的分別稱為“華茅”、“王茅”和“賴茅”，其中“華茅”就是現在茅臺酒的前身。1915年巴拿馬萬國博覽會上，茅臺酒（華茅）被評為金獎產品，自此得以揚名世界。解放后，國家十分重視發展和扶持這一名優產品的生產工作，經過三十余年的建設，到1987年，茅臺酒的年產量已達1700噸，除滿足了國內需求外，還遠銷到世界各地的許多國家。

特點

茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”。它以優質高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮特有的氣候，優良的水質和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。

集團簡介位置

貴州茅臺酒廠集團總部位于貴州省北部風光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮，地處東經106°22′，北緯27°51′，海拔423米，現占地面積220萬平方米。

其它

貴州茅臺酒廠集團由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近20家企業構成，集團所涉足的產業領域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險、物業、科研等。

中國貴州茅臺酒廠有限責任公司的前身是中國貴州茅臺酒廠，1997年成功改制為有限責任公司（以下簡稱集團公司），1999年，由有限責任公司聯合中國食品發酵研究所發起的貴州茅臺酒股份有限公司正式成立，2001年8月，貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。集團公司是全國唯一集國家一級企業，國家特大型企業、國家優秀企業（金馬獎）、全國質量效益型先進企業于一身的白酒生產企業。

公司主導產品貴州茅臺酒是中國民族工商業率先走向世界的代表，1915年榮獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎，與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌并稱世界三大（蒸餾）名酒，是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，近一個世紀以來，已先后14次榮獲各種國際金獎，并蟬聯歷次國內名酒評比之冠，被公認為中國國酒。

國酒茅臺在全國白酒行業擁有獨一無二的工藝技術、企業標準和特殊功能：

一年一個生產周期，從原料進廠到成品出廠，至少需要五年時間。制酒過程需經九次蒸煮（餾），八次發酵，七次取酒。高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒是其獨特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。長期儲存是茅臺酒風格形成的關鍵因素之一，在白酒行業獨具特色。精妙絕倫的勾兌技術和理論由茅臺率先提出，是對中國白酒行業的重大貢獻之一。醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結，對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發展作出了劃時代的貢獻。GB18356-2001《茅臺酒（貴州茅臺酒）》既是國家標準，也是企業標準和國際標準，在白酒行業絕無僅有。獨特的空氣、氣候、地理、水文環境，使茅臺酒不能異地生產，在全國白酒行業也是絕無僅有。茅臺酒已通過了綠色食品和有機食品認證，并被確定為原產地域保護產品，在全國白酒行業，迄今只有茅臺酒集此三者于一身。

中國加入WTO，全國經濟一體化，給茅臺酒廠集團公司帶來了挑戰和機遇。國酒茅臺將以鑄造一流企業為愿景、以走新型工業化道路，做好酒的文章，走出酒的天地為發展方向，向著更快、更高、更強邁進。

集團logo集團成員

貴州茅臺酒股份有限公司

貴州茅臺酒廠（集團）

昌黎葡萄酒業有限公司

貴州茅臺酒廠技術開發公司

貴州茅臺酒廠（集團）

習酒有限責任公司

貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業有限公司

茅臺酒廠投資公司

貴州茅臺啤酒有限責任公司

貴州茅臺酒進出口有限責任公司

上市股票簡介

證券代碼：600519

證券簡稱：貴州茅臺

公司名稱：貴州茅臺酒股份有限公司

公司英文名稱：KWEICHOWMOUTAICO.,LTD.

交易所：上海

公司注冊國家：中國

省份：貴州省

城市：仁懷市

工商登記號：5200001205870

注冊地址：貴州省仁懷市茅臺鎮

辦公地址：貴州省仁懷市茅臺鎮

注冊資本：94380萬元

法人代表：袁仁國

總經理：袁仁國

公司簡介

貴州茅臺酒股份有限公司是根據貴州省人民政府黔府函〔1999〕291號文《關于同意設立貴州茅臺酒股份有限公司的批復》，由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司作為主發起人，聯合貴州茅臺酒廠技術開發公司、貴州省輕紡集體工業聯社、深圳清華大學研究院、中國食品發酵工業研究院、北京市糖業煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒（集團）有限公司共同發起設立的股份有限公司。公司成立于1999年11月20日，成立時注冊資本為人民幣18,500萬元。經中國證監會證監發行字［2001］41號文核準并按照財政部企［2001］56號文件的批復，公司于2001年7月31日在上海證券交易所公開發行7,150萬(其中，國有股存量發行650萬股)A股股票，公司股本總額增至25,000萬股。2001年8月20日，公司向貴州省工商行政管理局辦理了注冊資本變更登記手續。

根據公司2001年度股東大會審議通過的2001年度利潤分配及資本公積金轉增股本方案，公司以2001年末總股本25,000萬股為基數，向全體股東按每10股派6元（含稅）派發了現金紅利，同時以資本公積金按每10股轉增1股的比例轉增了股本，計轉增股本2,500萬股。本次利潤分配實施后，公司股本總額由原來的25,000萬股變為27,500萬股，2003年2月13日向貴州省工商行政管理局辦理了注冊資本變更登記手續。根據公司2002年度股東大會審議通過的2002年度利潤分配方案，公司以2002年末總股本27,500萬股為基數，向全體股東按每10股派2元（含稅）派發了現金紅利，同時以2002年末總股本27,500萬股為基數，每10股送紅股1股。本次利潤分配后，公司股本總額由原來的27,500萬股增至30,250萬股。2004年6月10日向貴州省工商行政管理局辦理了注冊資本變更登記手續。

根據公司2003年度股東大會審議通過的2003年度利潤分配及資本公積金轉增股本方案，公司以2003年末總股本30,250萬股為基數，向全體股東按每10股派3元（含稅）派發了現金紅利，同時以2003年末總股本30,250萬股為基數，每10股資本公積轉增3股。本次利潤分配實施后，公司股本總額由原來的30,250萬股增至39,325萬股。2005年6月24日向貴州省工商行政管理局辦理了注冊資本變更登記手續。根據公司2004年度股東大會審議通過的2004年度利潤分配及資本公積金轉增股本方案，公司以2004年末總股本39,325萬股為基數，向全體股東按每10股派5元（含稅）派發了現金紅利，同時以2004年末總股本39,325萬股為基數，每10股資本公積轉增2股。

本次利潤分配實施后，公司股本總額由原來的39,325萬股增至47,190萬股。2006年1月11日向貴州省工商行政管理局辦理了注冊資本變更登記手續。根據公司2006年第二次臨時股東大會暨相關股東會議審議通過的《貴州茅臺酒股份有限公司股權分置改革方案（修訂稿）》，公司以2005年末總股本47,190萬股為基數，每10股資本公積轉增10股。本次資本公積金轉增股本實施后，公司股本總額由原來的47,190萬股增至94,380萬股。2006年11月17日向貴州省工商行政管理局辦理了注冊資本變更登記手續。

經營范圍

茅臺酒系列產品的生產與銷售；飲料、食品、包裝材料的生產與銷售；防偽技術開發；信息產業相關產品的研制、開發等。

品牌榮譽國際榮譽

1915年美國“巴拿馬萬國博覽會”金獎茅臺酒

1985年國際美食旅游大賽金桂葉獎

1986年法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金獎

1986年香港“亞洲之星”包裝獎

1987年香港第三屆世界廣告大會、中國出口廣告一等獎

1989年首屆北京國際博覽會金獎

1991年第二屆北京國際博覽會金獎

1992年首屆美國國際名酒大賽金獎

1992年香港國際食品博覽會最高金獎

1992年日本東京第四屆國際名酒博覽會金獎

1992年“漢帝茅臺酒”包裝獲法國巴黎“世界之星”國際包裝最高獎

1993年法國波爾多葡萄酒烈性酒展覽會特別獎

1994年“飛天牌”、“五星獎”系列茅臺酒獲第五屆亞太國際貿易博覽會金獎

1994年（美國）“紀念巴拿馬萬國博覽會80周年名酒品評會”特別金獎第一名

國內榮譽

1952年全國土產交流會名酒

1953年全國第一屆評酒會國家名酒

1963年全國第二屆評酒會國家名酒

1979年全國第三屆評酒會國家質量金質獎

1984年全國第四屆評酒會質量金質獎

1984年“飛天牌”貴州茅臺酒獲國家質量金質獎

1988年首屆中國食品博覽會金獎

1989年全國第五屆評酒會國家名酒

1989年“飛天牌”貴州茅臺酒獲國家質量金質獎

1991年茅臺酒系列產品獲全國出口優質產品稱號

1994年茅臺酒系列產品被中國保護消費者權益基金會推選為消費者滿意商品

1994年“飛天牌”53﹪（v/v）茅臺酒獲中國名優精品金獎

1994年茅臺酒榮獲全國最暢銷國產商品“金橋獎”

1994年榮獲全國企業最高獎——金馬獎

1999年茅臺酒系列產品通過國家農業部綠色食品發展中心綠色食品認證

2000年茅臺王子酒獲中國白酒新秀著名品牌

2000年茅臺王子酒獲中國國家級新產品稱號

2001年茅臺酒系列產品通過國家環保局（南京）有機食品發展中心有機食品認證

2002年茅臺酒股份有限公司獲全國行業質量、服務誠信示范企業稱號

2002年茅臺酒系列產品獲“消費者信得過商品”稱號

2003年貴州茅臺酒股份有限公司獲全國質量管理獎

光輝歷程

2006年“貴州茅臺酒傳統生產工藝技藝”獲得“中國食品文化遺產”證書

2006年獲“中國最具影響力百個自主創新企業”稱號

2006年榮獲“2005年最具創造力企業”

2006年國酒茅臺已載入大學中文系教材《中國傳統文化概況》

2006年榮獲“2005年食品工業百強企業”殊榮

2006年榮獲“全國輕工業卓越績效先進企業”

2006年貴州茅臺酒獲產品地理標志保護

2006年國酒茅臺入選50家最具價值上市公司

2006年榮登“中華老字號”榜首

2006年榮獲“中國十大影響力品牌”

2006年公司榮獲全國“五四”普法先進單位

2006年貴州茅臺酒股份有限公司、貴州茅臺酒銷售有限公司、中國貴州茅臺酒廠有限責任公司榮獲“中國最具價值著名誠信品牌五百強”稱號

2005年獲“2004貴州最具影響力企業”

2005年獲遵義市“誠信企業50佳”稱號

2005年公司通過ISO10012國際計量檢測體系認證

2005年榮獲“2005CCTV我最喜愛的中國品牌”稱號

2005年榮獲第二屆“中國十佳上市公司”“十佳”殊榮

2005年通過食品安全管理體系認證

2005年獲準中國食品工業協會白酒專業委員會批準使用純糧固態發酵白酒標志

2005年通過ISO9000質量管理體系、ISO14000環境管理體系、ISO18000職業健康安全管理體系和HACCPA食品衛生安全管理體系審核

2005年獲“全國工業旅游示范點”殊榮

2005年被授予“全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌”的光榮稱號

2005年榮獲“全國文明單位”光榮稱號

2005年榮獲首屆"中國最具影響力的酒類品牌"

2005年上榜中國“十佳最具投資價值上市公司”

企業文化

茅臺集團企業文化理念概覽：

企業使命——弘揚國酒文化追求創新卓越

企業愿景——享譽全球

企業核心價值觀——以人為本以質求存恪守誠信繼承創新

企業經營理念——理性擴張統籌發展

企業決策理念——謀則科學民主定則果斷執行

企業人才理念——以才興企人企共進

企業領導理念——務本興業正德樹人

企業精神——愛我茅臺為國爭光

品牌歷史

歷史上最早記載赤水河畔釀酒史的，為司馬遷的《史記》?！妒酚洝の髂弦牧袀鳌份d：公元前130多年，漢武帝劉徹飲到來自夜郎（今黔北一帶）所產的名酒“枸醬”，情不自禁地贊曰：“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開拓夷道，專門繞道茅臺所在的仁懷的歷史，有道是“漢家枸醬為何物？賺得唐蒙益部來?！泵┡_古稱益部，而枸醬，經考證為仁懷赤水河一帶生產的用水果加入糧食經發酵釀制的酒。

在中國的釀酒史上，真正完全用糧食經制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產的大曲酒，就已經成為朝廷貢品。至元、明期間，具有一定規模的釀酒作坊就已經在茅臺鎮楊柳灣（今茅臺酒廠一車間片區）陸續興建，值得注意的是，茅臺當時的釀酒技術已開創了獨具特色的“回沙”工藝。

至明末清初，仁懷地區的釀酒業達到村村有作坊。在此期間，茅臺地區獨步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅臺白酒的品牌開始出現。以“回沙茅臺”、“茅春”、“茅臺燒春”為標志的一批茅臺佳釀，成為貴州白酒的精品。

乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請開修疏浚赤水河道以便川鹽入黔，促使茅臺釀酒業的更加興旺，到嘉慶、道光年間，茅臺鎮上專門釀制回沙醬香茅臺酒的燒房已有20余家，其時最有名的當數“偈盛酒號”和“大和燒房”。到1840年，茅臺地區白酒的產量已達170余噸，創下中國釀酒史上首屈一指的生產規模，“家唯儲酒賣，船只載鹽多”成為那一時期茅臺繁忙景象的歷史寫照。

1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。“賴茅”就是現在的茅臺酒的前身。1704年，“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。

1949年末貴州剛一解放，中央就來電，要求貴州省委、仁懷縣委要正確執行黨的工商業政策，保護好茅臺酒廠的生產設備，繼續進行生產。貴州省根據中央的指示，對成義、榮和、恒興三家燒房在經濟上給予有力支持，幫助其發展。對其老板還給予政治待遇，在人民政府中安排了職位。1953年，貴州省將最大的恒興燒房收購，并將另兩家燒房合并進來，成立了國營茅臺酒廠。政府隨即調入得力干部，投入大量資金擴大生產規模。

1949年10月，開國大典前夜，茅臺酒就進了中南海懷仁堂，共和國的開國元勛們以此互為敬賀。據中新社報道：開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉行，從廚師選擇到菜單酒品都經周恩來親自審定，主酒為茅臺。國運興，國酒興，當年為紅軍療傷洗塵的茅臺酒終于成為共和國的“開國喜酒”。

到二十世紀九十年代末，茅臺酒連續14次榮獲國際金獎。

茅臺古鎮一帶早在公元前135年就生產出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒，這便是醬香型白酒茅臺酒的前身。黔北一帶水質優良，氣候宜人，當地人善于釀酒，前人把這一帶稱為“酒鄉”，而“酒鄉”中又以仁懷市茅臺鎮的酒最為甘洌，謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。

茅臺鎮開設正規作坊始于何時尚無明確考證，據茅臺現存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁所繪家族住址地形圖的標注，其中有釀酒作坊。族譜所載鄔氏是明代萬歷二十七年（1599年）隨李化龍平定動亂后定居茅臺的，這說明茅臺早在1599年前就有了釀酒的正規作坊。茅臺酒獨特的回沙工藝在這個時候基本形成。

茅臺最早的釀酒坊名稱據考查是“大和燒房”，這個信息是從茅臺楊柳灣一尊建于清嘉慶八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒房”而獲得。其實茅臺酒在清代已相當興旺，道光年間已遠銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由于戰亂生產一度中斷。清同治一年（1862年）茅臺酒坊在舊址上開始重建，這以后的發展主要有三家作坊，名叫“燒房”，最先開設的是“成義燒房”；其次是“榮和燒房”、“恒興燒房”。成義燒房的前身是成裕燒房，于同治一年開設，創始人華聯輝。華聯輝祖籍江西臨川，始祖康熙年間來貴州經商后定居遵義，華聯輝主要經營鹽業，中過舉人，曾聞茅臺出好酒，于是決定設坊烤酒，經其三代經營規模不斷擴大，起初年產茅臺酒1750公斤，名叫“回沙茅酒”，華聯輝之子華之鴻接辦之初仍只是附帶業務，直至茅臺酒有巴拿馬萬國博覽會獲得金獎之后才引起華氏的重視年產擴大到8500一9000公斤。1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅臺酒的外銷創造了良好條件，1944華聯輝之孫華問渠擴大規模，窖坑增加到18個，年產量高達21000公斤，其酒俗稱“華茅”。

“榮太和燒房”于光緒五年（1879年）設立，后更名為榮和燒房；其本為幾家合伙經營，幾經周折1949年榮和燒房的經營權落到王秉乾之手。當時有窖坑四個；生產能力達12000多公斤，但由于管理不善，常年產量僅有5000公斤左右，其酒俗稱“王茅”。

“恒興燒房”前身為“衡昌燒房”是由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦，周后因從事鴉片生意破產，酒房流動資金被挪用還債，生產停滯，一拖八年，到1938年同民族資本家賴永初合伙組成“大興實業公司”賴出資八萬銀元，周以酒房作價入股，擴大規模生產。后賴使用各種手腕迫使周把“衡昌燒房”賣給自己。并于1941年更名為“恒興燒房”，到1947年年產酒量達32500公斤。賴利用其在外地的商號擴大了酒的銷路，其酒俗稱“賴茅”。抗日戰爭勝利后；賴永初已擠身政界，當上了貴陽市參議員，曾任貴州省銀行、重慶大川銀行經理等職務。

古茅臺一帶所產的酒在西漢時期就作為貢品供皇帝飲用或地方官僚享用，但由于交通不便規模一直很小，乾隆年間開修赤水河航道，茅臺成為川鹽運黔的集散地，到道光年間茅臺地區商賈云集民夫）川流不息，對酒的需求與日俱增，從而刺激了釀造業的發展和釀酒技術的提高，正如清代大詩人鄭珍所說‘酒冠黔人國，鹽登赤地河”，當時酒的獨特工藝已基本形成。

1915年美國為慶祝巴拿馬運河通航，在舊金山舉行了“巴拿馬萬國博覽會”?！俺闪x'、“榮和”（華茅和王茅）兩家的酒作為名優特產送展，當時農商部未加區分，一概以“茅臺造酒公司”的名義送出，統稱“茅臺酒”，展會上茅臺酒以其特有的優點征服了各國的評酒專家，被譽為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。獲獎后王茅和華茅為國際金獎的所屬爭執不下，縣商無法裁決，官司打到省府；1918年由貴州省公署下文調處：兩家均有權使用“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣，獎牌由仁懷縣商會保存。華、王兩家為慶祝這次大獎各自封壇入窖存酒，在1996年紀念巴拿馬萬國博覽會召開八十周年之際國酒人推出了八十年陳釀茅臺酒，其至高無上的品位堪稱國酒之尊。

1946年賴永初在上海設立“永興公司”先后銷售賴茅10000公斤，并利用在重慶、漢口、廣州、和長沙的商號推銷賴茅?！俺闪x”的華茅也在上海、長沙、廣州、和重慶通過文通書局在當地經營，“榮和”的王茅在重慶和貴陽都以“稻香村”號為銷售點，這樣茅臺酒的知名度進一步得以提高；茅臺酒在抗日戰爭勝利后開始在香港試銷，很快被搶購一空。

由于茅臺酒銷路好利潤高，清末以來許多資本家都企圖仿制，如遵義的集義酒廠，貴陽的榮昌酒廠等先后到茅臺聘酒師，抗戰勝利后仿制者就更多了，如貴陽的“金茅”、“丁茅”、“王茅”，但都未成功相繼倒閉。茅臺所特有的地形地勢，土壤、水質以及空氣中的微生物造就了茅臺酒醬香突出、優雅細膩飽滿、回味悠長、空杯留香持久的獨特風格，是其它任何地方無法仿制的。

1951、1952年地方政府通過購買、沒收的方法把成義、榮和、恒興三家燒房合而為一，成立了國營茅臺酒廠，從此茅臺酒廠不斷發展壯大，雖幾經波折仍艱難前進，1977年，總產量達763噸，銷售387.8噸，達歷史最高水平。新中國成立后，茅臺酒得到了國家領導的特別青睞，曾在新中國的外交史上發揮了舉足輕重的作用，被尊為國酒，茅臺酒伴隨著新中國一起成長。

釀造

茅臺地區特殊的氣候、水質，獨具匠心的釀酒工藝，早為古人所知并加于總結。清道光年間的《遵義府志》載：“茅臺酒，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一曰茅臺燒。仁懷地瘠民貧，茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！边@段記載，準確地描繪了當年茅臺酒的品牌、酒質、制作工藝及生產規模。

茅臺酒以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。

茅臺鎮

這個神秘而又古老的傳奇古鎮釀造著一代又一代的神奇傳說，茅臺酒就是那名揚中外、香飄九州的酒林至尊，曾迷倒多少政客文人，在這個有著深厚酒文化積淀的東方文明古國里茅臺鎮以其特別的歷史背景和迷人的神秘色彩吸引了眾多的歷代名人，甚至成為有些人心中朝拜的圣地。當代諸多著名政治家、社會活動家、藝術家、宗教領袖，如王震、田紀云、楊波、朱學范、許德珩、陳再道、啟功、伍修權、劉海粟等或參訪茅臺古鎮、或為茅臺酒題辭，其幽幽墨香為茅酒增輝。茅臺酒以其至高無上的品位和國色天香的品質令眾人傾倒，特別是近年茅臺集團推出的陳年窖酒堪稱酒中極品，填補了中國極品酒的空白。對于愛酒和熱衷于酒文化者來說，為能斟上一杯五十年、八十年茅臺陳釀而無比榮耀，并津津樂道。

新中國成立后茅臺酒在國家最高層領導者的關懷和青睞下逐漸顯現出其王者本色，在新中國的外交史上扮演了親善大使的角色；其中傳奇佚事婦孺皆知，膾炙人口。國酒之父周恩來更是傾力推薦，使國酒茅臺飄香世界而譽滿全球，成為世界認識中國的一個窗口和傳播友誼的紐帶。成為東方古老文化的一部分，是東方文明古國的象征之一。在經濟日益全球化的今天茅臺酒同樣挑起了把民族品牌發揚光大的歷史重任，茅臺酒在華夏人民心中樹立起了一個神圣而又堅毅的豐碑。茅臺酒在國人心中的認知度和忠誠度牢不可破，并贏得了中國馳名商標第一名的盛譽。茅臺集團為感謝和回報國人的厚愛，勵精圖治、永攀巔峰逐漸把茅臺酒廠建設成酒類行業中的佼佼者，現擁有總資產26.45億元，是國家特大型企業、國家一級企業、全國白酒行業唯一的榮獲“國家企業管理最高獎一金馬獎”的企業。在繼巴拿馬萬國博覽會奪取金獎之后，又多次獨攬國內國際金獎：蟬聯歷屆國家名酒評比之冠、十四次榮獲國際金獎，萬般榮耀集于一身；王者風范顯露無遺。

1978年后隨著改革開放的深入茅臺酒進入了前所未有的發展時期，相繼開發出43度、38度、33度茅臺酒鄉級產品，以滿足消費者的不同口味，特別是社會主義市場經濟的建立引導了酒廠向公司體制轉變，1997年1月成立了（集團）有限責任公司，逐步建立起現代企業制度。1999年集團公司實現股份化，成立了貴州茅臺酒股份有限公司，60年代大學畢業就來酒廠工作的季克良出任公司董事長，袁仁國擔任總經理職務。在白酒行業競爭異常激烈的情況下茅臺集團1999年銷售總額12.06億元人民幣，實現利稅6.38億元，利潤3.01億元，并繼續朝著建設規模效益型和多元化生產的現代企業道路闊步前進。

天價茅臺

2011年4月10日，在貴州省拍賣公司舉辦的“首屆陳年茅臺酒專場拍賣會”上，一瓶“精裝漢帝茅臺酒”以890萬元成交，刷新了茅臺酒拍賣成交價格的歷史紀錄。

據貴州省拍賣公司負責人介紹，共有102個標別的113瓶陳年茅臺酒參加此次拍賣，成交率為91%，總成交價值達1223.3萬元。號稱“酒王”的“精裝漢帝茅臺酒”存世量只有10瓶，此次拍賣的是其中一瓶，產于1992年，盛裝的酒盒包裝上龍口內含的金珠屬純金制造。起拍價為260萬元，最終為以890萬元成交。

業內人士認為，陳年茅臺酒的歷史沉淀和特有的文化內涵，使其逐漸被收藏界、投資者追捧。中國白酒拍賣價值體系尚處于起步階段，將茅臺酒等作為收藏品或投資品既要多做功課，更要保持理性。

參考資料