德國鏡鯉（鯉形目鯉科動物）

德國鏡鯉（鯉形目鯉科動物）

德國鏡鯉 （鯉形目鯉科動物） 次瀏覽 | 2022.07.31 16:34:44 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 德國鏡鯉鯉形目鯉科動物

德國鏡鯉是從原西德引進(jìn)的品種，別稱三花鯉魚、三道鱗、鐵背魚等，具有生長快、食性雜、耐低溫、適應(yīng)強(qiáng)、易飼養(yǎng)、起捕率高等特點，其生長速度比普通鯉魚快20～30%，肉質(zhì)優(yōu)于普通鯉魚，很受消費者歡迎，市場售價高于普通鯉魚。

界

動物界

門

脊索動物門

亞門

脊椎動物亞門

綱

魚綱

目

鯉形目

亞目

鯉亞目

科

鯉科

中文學(xué)名

德國鏡鯉

簡介

德國鏡鯉體形較粗壯，側(cè)扁，頭后背部隆起，頭較小，眼較大，體表鱗片較大，沿邊緣排列，背鰭前端至頭部有1行完整的鱗片，背鰭兩側(cè)各有1行相對稱的連續(xù)完整鱗片，各鰭基部均有鱗，個別的個體在側(cè)線上見有少數(shù)鱗片。側(cè)線大多較平直、不分枝，個別個體的側(cè)線末端有較短的分枝。體色隨棲息環(huán)境不同而有所變異，通常背部棕褐色，體側(cè)和腹部淺黃色。德國鏡鯉性成熟年齡雌魚3～4齡，雄魚2～3齡。繁殖水溫17～25℃，最適水溫19～22℃。

特點德國鏡鯉

德國鏡鯉鱗片少、生長速度快、含肉率高、肉質(zhì)好，已被全國水產(chǎn)良種審定委員會審定為適合在我國推廣的水產(chǎn)優(yōu)良養(yǎng)殖品種。在合理的放養(yǎng)密度和較優(yōu)的飼養(yǎng)條件下，德國鏡鯉生長速度非常快，在黑龍江地區(qū)(生產(chǎn)期120天)當(dāng)年可育成規(guī)格達(dá)150克的魚種，2齡商品魚規(guī)格可達(dá)1公斤以上。飼養(yǎng)成活率達(dá)98%左右，越冬成熟率達(dá)96%。在德國鏡鯉的養(yǎng)殖密度與其它鯉魚的養(yǎng)殖密度相同的條件下，德國鏡鯉的生長速度超過其它鯉魚的生長速度。

形態(tài)特征

體側(cè)偏，頭后背部隆起，頭較小，背較高。口亞下位，呈馬蹄形，上頜包著下頜，吻圓鈍，能伸縮。口須2對。

·體表鱗片較大，鏡狀，背鰭前端至頭部有一行完整的鱗片，背鰭兩側(cè)各有一行相對稱的連續(xù)完整鱗片，各鰭基部均有鱗，個別的個體在側(cè)線上見有少數(shù)小鱗片。

側(cè)線大多較平直，不分枝，個別個體的側(cè)線末端有較短的分枝。體色隨棲息水體不同而有變化，通常背部棕褐色，體側(cè)淺黃色。

德國鏡鯉的生長溫度為15～30℃，最適生長溫度為23～29℃。不喜歡過肥的水質(zhì)，要求水中溶解氧6mg/L以上，PH值7～8左右。

較耐寒，可以在1～3℃的水體中安全渡過150d左右的越冬期。飼養(yǎng)期間，喜歡在淺水池邊生活。比一般鯉魚，容易捕撈。溫水性底層雜食性魚類。

德國鏡鯉是80年代我國從德國引進(jìn)的一個鯉魚優(yōu)良品種，經(jīng)過10多年的選育，德國鏡鯉現(xiàn)已成為我省主要的鯉魚養(yǎng)殖品種之一。

德國鏡鯉具有生長快、食性雜、耐低溫、適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)、易飼養(yǎng)、起捕率高等特點，其生長速度比普通鯉魚快20—30%。德國鏡鯉的肉質(zhì)優(yōu)于普通鯉魚，很受消費者歡迎，市場售價高于普通鯉魚。

養(yǎng)成

1、池塘條件池塘面積以5—20畝為宜，池深2米以上。池塘保水性能好，不漏水。水源要求水質(zhì)清新，無污染。5—10畝水面配備一臺3千瓦增氧機(jī)。魚種放養(yǎng)前10天用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒，每畝施腐熟發(fā)酵的糞肥200—300公斤，池塘注水0.8—1米深。

2、魚種放養(yǎng)

魚種培育池的魚種放養(yǎng)：

5月中旬至6月初放養(yǎng)，放養(yǎng)規(guī)格為1.6—3厘米的烏仔或夏花魚種。不同產(chǎn)量放養(yǎng)模式見表1。鰱鳙魚放養(yǎng)比例為1～3：1。收獲時，魚種出池規(guī)格均為100克。

成魚養(yǎng)殖池的魚種放養(yǎng)：

4月中旬到5月初放養(yǎng)，魚種放養(yǎng)規(guī)格為100克左右的春片魚種，如打算提早上市，也可放養(yǎng)200—250克的大規(guī)格春片魚種。不同產(chǎn)量放養(yǎng)模式見表2。

鰱鳙魚放養(yǎng)比例為1～3：1。收獲時，成魚出池規(guī)格均為750克。

3、飼養(yǎng)管理飼料：采用人工配合顆粒飼料，魚種飼料粗蛋白質(zhì)含量要求達(dá)到30—35%，成魚飼料粗蛋白質(zhì)含量要求達(dá)到28—30%。飼料粉碎細(xì)度應(yīng)在40目以上。德國鏡鯉不同規(guī)格適口的飼料粒徑見表3。

飼料投喂：采取馴化投喂法。每個魚池搭一個伸入池水中3～4米長的棧橋作為投餌臺。春片魚種入池后即開始馴化，夏花魚種待長到4—5厘米時開始馴化，邊敲出聲響，邊向池中撒餌，養(yǎng)成魚集群上浮搶食的習(xí)慣。一般5—7天即可馴化成功。

日投喂次數(shù)一般為：5～6月份2—3次，7—8月份4次，9月份3次。每次投喂時間為20—30分鐘。每次投喂量以魚吃八成飽為宜，即大部分魚游走為止。

4、水質(zhì)調(diào)節(jié)

魚種入池后，7—10天加一次新水，每次加水20—30厘米，至7月份水深達(dá)到2—2.5米，以后勤補水，保持這一水深。夏季堅持每天開增氧機(jī)，晴天中午開機(jī)1～2小時。15—20天潑灑一次生石灰水，每畝用生石灰20—25公斤。

5、魚病防治

魚種入池前用3—5%的食鹽水浸洗魚體10—20分鐘。每隔一個月全池潑灑一次漂白粉、富氯等殺菌藥物。定期檢查魚體，發(fā)現(xiàn)魚病及時治療。

營養(yǎng)價值

含肉率：松浦鏡鯉為62．81%，散鱗鏡鯉為64．29%，德國鏡鯉為55．71%。松浦鏡鯉含肉率比德國鏡鯉高7.1%，但低于散鱗鏡鯉，界于雙親之間。松浦鏡鯉肌肉的蛋白質(zhì)、脂肪含量都高于親本，而水分含量低于親本。

參考資料