烤駱駝（阿拉伯菜肴）

烤駱駝（阿拉伯菜肴）

烤駱駝 （阿拉伯菜肴） 次瀏覽 | 2022.08.29 14:01:39 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 烤駱駝阿拉伯菜肴

阿拉伯游牧民族在喜慶宴會時，常常用“烤駱駝”這道菜來招待嘉賓。這道菜大得驚人，由蛋、魚、雞或鴨、羊、駱駝烘烤而成。

中文名

烤駱駝

分類

阿拉伯菜

口味

肉嫩味香

主要食材

駱駝、魚、雞等

所需食材

這道菜常由蛋、魚、鴿子、雞或鴨、羊、駱駝烘烤而成。

做法

這道菜總共需要雞蛋、洋蔥、面粉、食用鹽等17種調料。首先，宰殺駱駝，將駱駝宰殺之后，利用機械將駱駝放入特制的大烤爐中烤制7天；第二步，將煮熟的蛋塞入魚的腹中，將魚烤熟；第三步，將烤熟的魚塞入雞或鴨的腹中，將雞鴨烤熟；第四步，將烤熟的雞或鴨塞入羊的腹中，再將羊烤熟。羊烤熟后，塞入駱駝的腹中，中間以米飯、杏仁、松仁填充縫隙。就這樣，烤駱駝的肚子里一層包裹著一層，最后再對整只肚中裝有蛋、魚、雞或鴨、羊的駱駝進行烘烤。此菜香氣宜人，美味可口。

菜品特色

烤駱駝經常出現在阿拉伯國家的宴會中，也是一道國菜；烤駱駝在阿拉伯國家經常用來招待來訪的貴賓。

除了用來招待貴客，烤駱駝同樣也是阿拉伯游牧民族喜宴上不可取少的硬菜！

參考資料