基礎培養基（專供微生物生長繁殖的混合營養物制品）

基礎培養基（專供微生物生長繁殖的混合營養物制品）

基礎培養基 （專供微生物生長繁殖的混合營養物制品） 次瀏覽 | 2022.08.11 09:02:22 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 基礎培養基專供微生物生長繁殖的混合營養物制品

培養基是用人工方法配制而成的，專供微生物生長繁殖的混合營養物制品。基礎培養基各種微生物的營養要求雖不相同，但多數微生物需要的基本營養物質相同。

按一般微生物生長繁殖所需要的基本營養物質配制的培養基即成為基礎培養基。牛肉膏蛋白胨培養基就是最常用的基礎培養基，它可作為一些特殊培養基的基本成分，再根據某種微生物的特殊要求，在基礎培養基中添加所需營養物質。

中文名

基礎培養基

外文名

Basal Medium

pH

7.2～7.6

對象

細菌

培養基解決

培養基（culture?medium）是由人工方法配制而成的，專供微生物生長繁殖使用的混合營養物制品。培養基一般pH為7.2~7.6，少數的細菌按生長要求調整pH偏酸或偏堿。許多細菌在代謝過程中分解糖類產酸，故常在培養基中加入緩沖劑，以保持穩定的pH。培養基制成后必須經滅菌處理。[1]

培養基種類

培養基按其營養組成和用途不同，分為以下幾類：

1.基礎培養基

基礎培養基（basic?medium）含有多數細菌生長繁殖所需的基本營養成分。它是配制特殊培養基的基礎，也可作為一般培養基用。如營養肉湯（nutrient?broth）、營養瓊脂（nutrient?agar）、蛋白胨水等。

2.增菌培養基

若了解某種細菌的特殊營養要求，可配制出適合這種細菌而不適合其他細菌生長的增菌培養基（enrichment?medium）在這種培養基上生長的是營養要求相同的細菌群。

它包括通用增菌培養基和專用增菌培養基，前者為基礎培養基中添加合適的生長因子或微量元素等，以促使某些特殊細菌生長繁殖，例如鏈球菌、肺炎鏈球菌需在含血液或血清的培養基中生長；后者又稱為選擇性增菌培養基，即除固有的營養成分外，再添加特殊抑制劑，有利于目的菌的生長繁殖，如堿性蛋白胨水用于霍亂弧菌的增菌培養。

3.選擇培養基

在培養基中加入某種化學物質，使之抑制某些細菌生長，而有利于另一些細菌生長，從而將后者從混雜的標本中分離出來，這種培養基稱為選擇培養基（lective?medium）。

例如培養腸道致病菌的SS瓊脂，其中的膽鹽能抑制革蘭陽性菌，枸櫞酸鈉和煌綠能抑制大腸埃希菌，因而使致病的沙門菌和志賀菌容易分離到。

若在培養基中加入抗生素，也可起到選擇作用。實際上有些選擇培養基、增菌培養基之間的界限并不十分嚴格。

4.鑒別培養基

用于培養和區分不同細菌種類的培養基稱為鑒別培養基（differential?medium）。利用各種細菌分解糖類和蛋白質的能力及其代謝產物不同，在培養基中加入特定的作用底物和指示劑，一般不加抑菌劑，觀察細菌在其中生長后對底物的作用如何，從而鑒別細菌。

如常用的糖發酵管、三糖鐵培養基伊紅-亞甲藍瓊脂等。也有一些培養基將選擇和鑒別功能結合在一起，在選擇的同時，起一定的鑒別作用，如SS瓊脂，其中所加的底物乳糖和指示劑中性紅就起到鑒別作用。

5.厭氧培養基

專供厭氧菌的分離、培養和鑒別用的培養基，稱為厭氧培養基（anaerobic?medium）。這種培養基營養成分豐富，含有特殊生長因子，氧化還原電勢低，并加入亞甲藍作為氧化還原指示劑。

其中心腦浸液和肝塊、肉渣含有不飽和脂肪酸，能吸收培養基中的氧；硫乙醇酸鹽和半胱氨酸是較強的還原劑；維生素K氯化血紅素可以促進某些類桿菌的生長。常用的有庖肉培養基（cooked?meatmedium）硫乙醇酸鹽肉湯等，并在液體培養基表面加入凡士林或液狀石蠟以隔絕空氣。

參考資料