龍牙百合（白花百合的優良品種）

龍牙百合（白花百合的優良品種）

龍牙百合 （白花百合的優良品種） 次瀏覽 | 2022.11.26 13:42:05 更新 來源 ：互聯網 精選百科 本文由作者推薦 龍牙百合白花百合的優良品種

龍牙百合，栽種于江西（萬載、永豐中西山）、湖南(隆回、安化）等地，其中以江西萬載白水鄉尤為知名，龍牙百合在萬載是久負盛名的物產，種植歷史據縣志記載可追溯至宋朝，龍牙百合產品是歷朝歷代的貢品。龍牙百合是白花百合中的優良品種，也是營養最好的品種。

中文名

龍牙百合

拉丁學名

Lilium brownii var.viridulum

界

植物界

門

被子植物門

綱

單子葉植物綱

目

百合目

科

百合科

族

百合族

屬

百合屬

亞屬

白花百合

分布區域

我國江西、湖南、湖北、浙江、河南、河北、陜西等地

基本信息形態特征龍牙百合

鱗莖球形，徑約2-4.5厘米，鱗片披針形，無節，白色。地上莖可高達2米。葉散生，通常自下而上漸小，倒披針形至倒卵形，長7-15厘米，寬約4.5厘米，先端漸尖，基部漸窄，5-7脈，兩面無毛。花單生或幾朵排列成傘形；花朵喇叭形，芳香濃郁，長13-18厘米；花被片乳白色，基部黃色，外面中肋捎帶粉紫色，無斑點；花被片向外張開或先端外彎而不卷，蜜腺基部有小乳頭狀突起；雄蕊向上彎，花絲長10-13厘米，中部以下密被柔毛。花期5-6月，果熟期9-10月。鱗片育苗一般不開花，莖高僅為40-70cm。

生態習性

龍牙百合性喜半蔭環境，是百合類中既耐寒也較耐熱的種類之一。適宜生長在土層深厚、排水良好、疏松肥沃的沙壤土中，在排水不良的地方，易發生病害死亡。較喜微酸性土壤，但對輕石灰質土壤也能適應。[1]

生長發育規律

龍牙百合一般秋季栽種，當年在土壤中的鱗莖或鱗片開始發育，先長出新根，形成內部鱗莖的新鱗片或小鱗莖，再次年早春氣溫回暖時，老鱗莖出現帶葉的地上莖，在地上莖的頂端形成花和果實。夏季葉片經光合作用制造的營養物質貯藏到新鱗片中。

在生長發育期，植株自土壤中吸收大量營養物質和水分，植株孕蕾開花時，對水與養料的需要最多，花后對水分的需要減少，同時新鱗莖形成，隨著地上部逐漸枯萎，鱗莖成熟，即可挖起貯藏待種或上市出售。

歷史沿革龍牙百合

百合為萬載名產。萬載百合有500多年的種植和加工歷史，尤以龍牙百合在歷史上久負盛名。從宋朝開始，萬載龍牙百合粉就成為歷朝貢品。百合的地下鱗莖富有淀粉、蛋白質、脂肪以及人體所需的各種維生素和礦物質。據醫藥典籍《金匱要略》、《本草綱目》、《中國藥典》記載，百合有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及止血等功效。現代醫學研究證明，百合含有的秋水仙堿、秋水仙胺等對人體細胞有絲分裂有明顯的抑制作用，抑制癌細胞及急性痛風等，均有明顯療效。百合還可以提練葡萄糖和奎寧等藥品。

龍牙百合是萬載縣的一個傳統產品，個頭大、片長、肉厚、心實、色澤白、味道美、營養豐富、藥效明顯，經江西檢測站檢測，每百克百合中含水份65%，碳水化含物23.8%，總膳食纖維5.9%（其中果膠4.8%、蛋白質4%、脂肪0.1%、水分1.1%、鈣0.9%、鐵0.09%、熱量132千卡）。因此，百合是集食品、藥品于一身的綠色保健食品。

品種及育種

萬載縣以龍牙百合種植為主，藥百合和獨心百合為輔，江蘇宜興（藥百合）、甘肅蘭州（甜百合）、江西萬載（龍牙百合）為全國三大百合產地。故萬載素有“百合之鄉”的美稱。開始農民只會利用傳統方法，采用小球做種。年復一年，種球會分化變種而影響產量。后來農民逐步利用百合片進行繁殖，但時間需要三年才能做種，遠遠不能適應栽種的需要。

為了解決育種這一難題，萬載與市有關科研單位進行了百合切片脫毒細胞分裂試管培育和“兩段育”、“兩段法”培育種子技術，取得了很好的效果。“兩段法”培育種子技術，由原來的三年成種縮短為一年，成種率達到75%以上，該技術獲市科技進步三等獎。新技術的引進試驗和推廣，為萬載縣龍牙百合大面積發展打下了扎實的基礎。

栽種面積

龍牙百合產業化項目從1996年4月份開始分步實施，同年8月組建了萬載縣特色農業龍牙百合項目建設領導小組，并成立辦公室。1998年4月組建了萬載百合開發總公司，把龍牙百合產業化當一張“王牌”來打，從此百合生產開始有了較大的發展。

項目實施的前一年全縣龍牙百合栽種面積不足800畝，1997年達到3500畝，產量2249噸，產值1344萬元，綜合產值1799萬元，分布在7個鄉鎮。1998年龍牙百合栽種面積達到7254畝，產量5438噸，產值3004萬元，綜合產值3692萬元；1999年龍牙百合栽種面積達到1.65萬畝，產量12375噸，產值6687.5萬元，綜合產值7164萬元；2000年龍牙百合栽種面積達到1.73萬畝。產量12975噸，綜合產值8093.3萬元。全縣21個鄉鎮、鄉鄉鎮鎮有百合，家家戶戶種百合，并涌現出1000畝以上的鄉鎮3個，200畝以上的村5個，10畝以上的專業戶97戶，栽種百合的農戶占全縣的40%以上，達到4600多戶。

萬載縣龍牙百合產業化項目，得到了中央、省、地的重視和支持，財政部1996年4月給予500萬元低息貸款扶持，省、地分別將其列入“九五、十五”期間特色農業“241”發展規劃和特色農業6個重點項目之一。

生產加工與銷售

1996年萬載縣龍牙百合保健食品有限公司投入150萬元進行技改，新上一條全封閉無塵無菌全自動生產線，擴建了廠房，新建保鮮庫，改造烘干設備，由原來的日加工能力0.5噸，達到日產百合粉1.2噸。糧食局于1998年投資100多萬元新上百合粉和百合面生產線各一條，萬載縣百合開發總公司投資50多萬元，新上一條百合粉生產線，百合食品有限公司投資200多萬元新上一條百合飲料生產線，這幾條生產線的建成，大大提高了加工能力，使萬載縣的百合加工步入良性循環，百合的附加值也大大提高。可年產百合粉110多噸，百合面200多噸，百合飲料1000多噸，產值達到2370萬元。

從1996年至今，百合加工已有6大系列：百合粉（晶）、百合面、百合酒、百合糕、百合飲料共20多個品種，百合包裝工藝也不斷改進，質量不斷提高，綠色食品越來越受消費者的青睞，百合粉遠銷日本，百合干片遠銷東南亞地區，百合系列及鮮百合在全國各地均有銷售。

民間生產與銷售

除以上3大廠之外，民間加工有16個廠，年加工百合系列產品產值達1000多萬元。產品銷售全國，均以自產自銷為主。

獲得榮譽

萬載百合產業通過幾年的開發與建設，取得了令人滿意的成效。1996年5月，百合綜合開發及系列百合產品，在國家科委舉辦的“星火計劃實施10周年暨八五農業科技攻關成果博覽會”中被評為優秀項目。1998年12月，江西龍牙百合保健食品有限公司被評為江西省星火計劃實施10周年先進企業。

1999年4月，龍牙百合粉（晶）被評為“99江西省鄉鎮企業名優特新產品展銷會金獎”。1999年12月，萬載百合開發總公司在中國“99昆明世界園藝博覽會上獲得參賽獎”。2001年3月，萬載龍牙牌百合粉、速溶百合粉獲得中國綠色食品發展中心頒發的綠色食品A級產品證書。2001年10月，經國家生態認證中心認證，萬載百合獲得有機食品證書。2003年國家級農業標準化百合示范項目通過國家驗收。2003年萬載百合栽培技術通過省級驗收。

產地生境

分布于我國江西、湖南、湖北、浙江、河南、河北、陜西等省海拔300-390米處。

病蟲害主要病害

1、病毒病，該病自早春起一直到收獲期都可能會發生。

癥狀：全株均可能發病，發病時一般葉片縮小歪斜，葉面出現大小不規則的圓形斑紋，病株明顯矮小，葉片密生，花畸形，色退淡，被害嚴重的鱗莖變矮小。

2、葉枯病，又稱灰霉病，在4～5月開始發生，雨季迅速蔓延，發病嚴重時造成莖葉枯死，花蕾腐爛，影響鱗莖產量。

癥狀：葉、莖及花都能感染該病，病癥依發生的時期與部位而有顯著不同。發生于幼株時，莖葉萎縮成矮狀；成株發病時，多在葉部形成斑點；老株發病時則侵害芽及花，引起芽腐及花腐。但最普遍的是葉上的病癥，初在葉面上形成黃褐色至紅褐色的圓形或橢圓形斑塊，大小不一，長2～10mm，某些斑塊的中央為淺灰色，邊緣呈淡紫色。天氣極度潮濕時，病斑上生灰霉層，干燥時病斑變薄而脆，半透明狀，淺灰色，嚴重受侵染的葉片引起葉枯；花上病癥為不規則形、褐色，發病部分表面密生灰色霉層。

3、立枯病，該病自雨季至夏季均可發生。

癥狀：莖、葉、鱗莖均能發病，發病后病株并不萎縮。鱗莖受害后，其根端變淡褐色、腐爛，鱗片呈淡褐色腐敗消失，只留纖維，容易剝離；莖上受害，多在莖的地基部開始，莖變暗褐色干枯；葉片受害，從下部葉開始變黃，然后整株枯黃以致死亡。

4、腐敗病，又稱軟腐病，本病發生于起種后的貯藏期間，高溫、高濕和通風不良為主要的發病原因。

癥狀：該病在鱗莖上發生，發病時鱗莖表面變暗，褐色，呈水漬狀，后病部逐漸轉化腐爛，并伴有臭味。病部表面生白色綿毛狀霉層，并在白色霉層上產生暗褐色粉末狀物。

主要蟲害

1、地上害蟲：主要有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、白粉虱等，危害百合葉片，刺吸汁液，傳播病毒病，導致植株生長受阻，影響開花。

2、地下害蟲：主要有螞蟻、蠐螬、螻蛄、蟋蟀、小地老虎等，咬食地下根系，使百合植株倒伏、死亡。

功效作用龍牙百合

龍牙百合是百合家族的精品，它主要出產在中國江西，這種百合晶瑩光潔，而且味道清香，它是百合中的優良品種，年產量較高，人們食用這種百合后，能吸收大量植物蛋白和多種氨基酸，并能滋陰潤燥，化痰止咳。

1、預防癌癥

龍牙百合是一種營養價值極高的健康食材，它能為人體補充豐富營養，而且能讓人體吸收大量的活性成分和生物堿這些物質，能提高人類身體素質，并能增強人體抗病毒能力，它們能防止人體細胞癌變，阻止人體內致癌物質生成能讓癌癥發病率明顯下降。

2、提高免疫力

平時人們多服用龍牙百合還能提高人體免疫力，它含有的黏液蛋白能促進人體內免疫細胞再生，并能增強人體自身免疫功能，而它含有的多糖和氨基酸等營養物質也能加快人體內抗體產生，對增強人體自身免疫力有很大好處。

3、鎮靜安神

龍牙百合對人類中樞神經也有十分積極的作用，它含有的百合苷和多糖等在被人體吸收后能鎮靜安神，能提高人類中樞神經功能，平時人們出現失眠多夢是在晚上睡前食用這種食材，就能提高睡眠質量。另外人們出現神經衰弱或焦慮抑郁時，多食用龍牙百合也能讓癥狀明顯減輕。

4、預防緩解痛風

龍牙百合是一種典型的堿性食品，它能加快人體內多種酸性物質代謝，并能抑制人體內尿酸生成，而尿酸又是導致人體出現痛風的重要存在，它數量減少以后，人類痛風發病率就會明顯減輕，另外龍牙百合中還含有豐富的秋水仙堿，這種物質能減輕炎癥也能止痛，而且能讓人類痛風癥狀明顯好轉。

參考資料