楊梅樹（楊梅目楊梅科植物）

楊梅樹（楊梅目楊梅科植物）

楊梅樹 （楊梅目楊梅科植物） 次瀏覽 | 2022.11.15 13:34:52 更新 來源 ：互聯(lián)網(wǎng) 精選百科 本文由作者推薦 楊梅樹楊梅目楊梅科植物

楊梅樹，原名：楊梅，別名：山楊梅、朱紅、珠蓉，拉丁文名：Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc. 楊梅科、楊梅屬常綠喬木，樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形。小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。葉革質(zhì)，無毛，生存至2年脫落，常密集于小枝上端部分；喜酸性土壤。產(chǎn)于中國大部地區(qū)，生長在海拔125-1500米的山坡或山谷林中，楊梅是我國江南的著名水果；樹皮富于單寧，可用作赤褐色染料及醫(yī)藥上的收斂劑。

中文名

楊梅樹

界

植物界

門

被子植物門(Angiospermae)

綱

雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)也稱木蘭綱。

亞綱

金縷梅亞綱(Hamamelidae)

目

楊梅目(Myricales)，僅楊梅科一科。

科

楊梅科(Myricaceae)

屬

楊梅屬(Morella)

種

楊梅樹

分布

分布云南、四川、貴州、廣東、廣西等地。

形態(tài)特征

常綠喬木，高5～15米。穗狀圓錐花序腋生；雄花序長6～8厘米，苞片密，復(fù)瓦狀排列，每苞腋內(nèi)有一雄花，雄蕊3～7；雌花序因分枝極縮短，僅有1～4能孕苞片而似穗狀，長2～3.5厘米，每苞片腋內(nèi)生一雌花，子房有2細長鮮紅色花柱枝。核果橢圓形，略壓扁，熟時紅色，外面有乳頭狀凸起，外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹脂。

常綠喬木，高可達15米以上，胸徑達60余厘米；樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形。小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。葉革質(zhì)，無毛，生存至2年脫落，常密集于小枝上端部分；多生于萌發(fā)條上者為長橢圓狀或楔狀披針形，長達16厘米以上，頂端漸尖或急尖，邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒，中部以下常為全緣，基部楔形；生于孕性枝上者為楔狀倒卵形或長橢圓狀倒卵形，長5-14厘米，寬1-4厘米，頂端圓鈍或具短尖至急尖，

基部楔形，全緣或偶有在中部以上具少數(shù)銳鋸齒，上面深綠色，有光澤，下面淺綠色，無毛，僅被有稀疏的金黃色腺體，干燥后中脈及側(cè)脈在上下兩面均顯著，在下面更為隆起；葉柄長2-10毫米。花雌雄異株。雄花序單獨或數(shù)條叢生于葉腋，圓柱狀，長1-3厘米，通常不分枝呈單穗狀，稀在基部有不顯著的極短分枝現(xiàn)象，基部的苞片不孕，孕性苞片近圓形，全緣，背面無毛，僅被有腺體，長約1毫米，每苞片腋內(nèi)生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊；花藥橢圓形，暗紅色，無毛。

楊梅樹

雌花序常單生于葉腋，較雄花序短而細瘦，長5-15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成復(fù)瓦狀排列，每苞片腋內(nèi)生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，極小，無毛，頂端極短的花柱及2鮮紅色的細長的柱頭，其內(nèi)側(cè)為具乳頭狀凸起的柱頭面。每一雌花序僅上端1（稀2)雌花能發(fā)育成果實。核果球狀，外表面具乳頭狀凸起，徑1-1.5厘米，栽培品種可達3厘米左右，外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹脂，味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長1-1.5厘米，寬1-1.2厘米，內(nèi)果皮極硬，木質(zhì)。4月開花，6-7月果實成熟。

生長習(xí)性

生長在海拔125-1500米的山坡或山谷林中，喜酸性土壤。

分布范圍

產(chǎn)于江蘇、浙江、臺灣、福建、江西、湖南、貴州、四川、云南、廣西和廣東。日本、朝鮮和菲律賓也有分布。

分類楊梅樹

楊梅樹，原名：楊梅，別名：山楊梅、朱紅、珠蓉，拉丁文名：Myrica?rubra?(Lour.)?S.?et?Zucc.?被子植物門；雙子葉植物綱；楊梅目；楊梅科；楊梅屬；楊梅。

栽培技術(shù)種植方法

林地選擇與整地：楊梅喜濕耐陰，樹冠大，根系分布廣，楊梅園要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖質(zhì)層厚的，pH值為4.5-5.5的酸性黃壤、紅黃壤，向陰通風(fēng)，便于集約經(jīng)營，交通運輸方便的山地、丘陵、光照不強、土層深厚之地。氣候條件為亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候。在光輻射較大、熱量充分、冬春季積溫較高、夏秋降水分布適度偏少的小氣候條件下，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)性更顯著。

楊梅樹

整地應(yīng)因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度較小，坡面平緩的林地，開設(shè)環(huán)山梯土或梯田挖穴；坡度較大，地形復(fù)雜的林地，也挖1米見方的魚鱗穴或三角形穴，在以后的撫育中逐步改為窄帶形梯土。

定植：楊梅的定植時間一般在2月下旬至3月中旬氣溫已開始轉(zhuǎn)暖時，最好選擇在陰天或小雨天進行，此時定植單株成活率高。品種選擇應(yīng)視不同地域，早、中、晚熟品種合理搭配，適合蘇州西山栽種的有荸薺種和烏紫楊梅。選擇健壯、根系豐富、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)蘇州西山楊梅嫁接苗，在挖好的穴內(nèi)填入腐熟廄肥10-15千克加焦泥灰5-10千克，適度淺栽，然后在植株四周培上小土畦并及時復(fù)土，以免露根。蘇州西山楊梅雌雄異株，定植時需配栽1-2%的雄株作授粉用。

楊梅樹

田間管理

肥水管理

當(dāng)年林地可間種一年生菜、藥或綠肥，以提高土壤肥效。幼樹以速效性肥料為主，氮、磷、鉀配合施用，常年施肥2-3次。成年樹一年追肥兩次,第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施農(nóng)家肥或過磷酸鈣1-2公斤；或每株施硫酸鉀1千克加尿素0.2千克，或尿素0.25千克加焦泥灰15-20千克。施后即復(fù)土。第二次是在采果后，占全年施肥量50-55%,按多結(jié)果多施肥的原則，逐株在樹冠滴水線下開10-20厘米的溝，施氮肥0.5-1公斤，0.3-0.5公斤的磷、鉀肥和30-50公斤土雜肥復(fù)土。

楊梅樹

蘇州西山楊梅樹的肉質(zhì)根容易損傷，開溝挖穴時避免傷根。果實發(fā)育期還可追施葉面肥，可噴施0.2-0.3%磷酸二氫鉀或0.3%硫酸鉀等l-2次。此外，做好土壤改良，排除漬水等工作，確保蘇州西山楊梅的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。

整形修剪

楊梅樹形以自然圓頭形為主。幼樹的修剪主要是定干造型，培養(yǎng)早實豐產(chǎn)的樹體。一般采用“一干三主枝”自然開心形樹冠。即對定干后萌發(fā)的新梢，選留3-4個生長強健、方位分布均勻、相互間有一定距離(約20-30厘米)的枝條作主枝，并在各主枝上選留2-3個副主枝或側(cè)枝，使之分布合理，層次分明，在3-5年內(nèi)基本形成樹冠骨架。成年樹的修剪主要是培養(yǎng)豐產(chǎn)的群體結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)生長與結(jié)實的關(guān)系，促進持續(xù)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。整形修剪分為夏剪(開張角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剝等)、冬剪(疏刪、回縮、短截)。

生長與結(jié)果的人工調(diào)控

(1)、抑梢促花保果：對于5年生以上生長勢旺盛的未投產(chǎn)樹、初結(jié)果幼樹及生長勢旺結(jié)果少的成年樹，在加強栽培管理的同時，于10月至翌年3月(以11月為最適期)土施多效唑。方法為：將樹冠投影面積內(nèi)的土扒開，以見細根為度，將定量的多效唑與30倍左右的細土拌和后均勻撒在樹冠下，然后復(fù)土；或在開花前噴800pp多效唑，抑春梢保花果，終花期噴20-30ppm赤霉進行化學(xué)保果，3月上旬噴0.3%磷酸二氫鉀溶液，隔10天噴一次，連噴2次，以提高座果率。5年生以下的幼樹不宜施用。土施只可每隔4-5年進行1次，葉施也要間隔1-2年進行1次。

(2)疏花疏果：一般于2月至3月中旬，對花芽分化過多的大年樹，全樹均勻短截結(jié)果枝1/5-2/5，同時每株施尿素等速效氮0.5-1千克，促發(fā)營養(yǎng)梢；或在盛花期用“疏5”200倍液或“疏6”100毫克/千克液進行化學(xué)疏花。疏果多在謝花后20天，根據(jù)樹體掛果數(shù)，適量進行，一般是樹冠上部多疏少留，下部少疏多留，通常進行2-3次；也可視樹勢靈活進行。

適時分批采收

楊梅果實成熟期不一致，需分批采收。在全樹20%果實成熟時即可開始采摘，一般每天或隔天采1次。以清晨或傍晚采收為宜，避免雨天或雨后初晴時采收。蘇州西山楊梅果實無果皮保護，極易擦傷，應(yīng)輕采、輕放、輕運。所采果實盛于底部和四周襯有新鮮蕨類或柴草的小竹籃或小竹簍中，隨采隨裝，減少擠壓。每籃(蘿)不宜超過5千克，以利于果實完好、新鮮、好銷。

病蟲害防治

楊梅的抗逆性強，病蟲害極少發(fā)生。不過，因生態(tài)環(huán)境變遷大范圍的種苗交流，因地制宜搞好病蟲害觀察和綜合防治也是十分必要的。主要蟲害有長白蚧、卷葉蛾和袋蛾類害蟲。主要病害有褐斑病、赤衣病、癌腫病等。防治方法。加強栽培管理，增強樹勢；及時剪除病枝和枯死枝；做好冬季清園，清除落葉和雜草，集中燒毀。

主要價值藥用價值

①《云南中草藥》："樹皮消炎止血，收斂止瀉。治血崩，痢疾，胃痛，胃潰瘍。"

②《云南思茅中草藥選》："根皮消腫散瘀，止痛，殺蟲，收斂。治痢疾，腸炎，腰肌勞損，跌打扭傷，濕疹，禿頭瘡，慢性瘡瘍。"

食用價值

楊梅是我國江南的著名水果。

使用價值

樹皮富于單寧，可用作赤褐色染料及醫(yī)藥上的收斂劑。

觀賞價值

該種植物除野生外，已有長期的栽培歷史，由于經(jīng)過人工栽培，培育產(chǎn)生許多園藝品種，曾勉從園藝學(xué)的觀點曾作了詳細的研究，并分別出6個變種，我們認為這些變種視為不同的園藝品種較為恰當(dāng)。

參考資料