百貨商店是指經營包括服裝、鞋帽、首飾、化妝品、裝飾品、家電、家庭用品等眾多種類商品的大型零售商店。它是在一個大建筑物內,根據不同商品部門設銷售區,采取柜臺銷售和開架面售方式,注重服務功能,滿足目標顧客追求生活時尚和品位需求的零售業態。
中文名百貨商店
英文名department store;general merchandir
拼音bǎi huò shāng diàn
簡介根據我國2004年10月1日開始實施的國家標準《零售業態分類》(GB/T18106-2004),該標準對百貨商店的要求如下:
(1)選址在市、區級商業中心或歷史形成的商業集聚地;
百貨商店(2)目標顧客以追求時尚和品位的流動顧客為主;
(3)營業面積在6?000~20?000平方米;
(4)商業結構為綜合性,品類齊全,以服飾、鞋類、箱包、化妝品、家庭用品、家用電器為主;
(5)采取柜臺銷售和開架面售相結合的方式;
(6)注重服務,設餐飲、娛樂等服務項目和設施;
(7)管理信息系統應用程度較高。
發展歷程世界上最早的百貨商店是1862?年在法國巴黎創辦的,名稱為好市場。世界上最大的百貨商店是美國的希爾頓百貨商店。在中國,百貨商店是城鎮零售商業的一種重要形式。百貨商店的經營范圍廣泛,商品種類多樣,花色品種齊全,兼備專業商店和綜合商店的優勢,便于顧客廣泛挑選,能夠滿足消費者多方面的購物要求,擁有一定的現代化的管理手段和服務設施,服務質量較高。商店內按商品的類別設置商品部或商品柜實行專業化經營。隨著社會經濟的不斷發展,百貨商店的經營方向和經營內容也在不斷地發生變化,呈現出兩個新的發展趨勢:一是經營內容多樣化,除銷售商品外,還附設咖啡廳、小吃部、餐飲部、娛樂廳、舞廳、展覽廳、停車場、休息室、電話間等多種服務設施;二是經營方式靈活化,除零售外,還兼營批發,并設立各種廉價柜、折扣柜,以滿足顧客的多層次需求,提高商店的競爭能力。[1]
零售業發展情況中國實行改革開放以來,國民經濟保持了持續、健康、快速發展的良好態勢。2001年以后,中國經濟進入一個新的快速發展期,GDP增長速度逐年加快,從2001年的8.3%加快到2006年的11.1%。至2006年底,中國限額以上連鎖零售門店數達123690個,增長17%。其中,超級市場23233個,增長22.8%;專業店77220個,增長15.2%。2006年限額以上連鎖零售業零售額為10499億元,增長22.5%,占社會消費品零售總額13.7%,比2005年提高2.1個百分點。
2007年11月份全國百家重點零售企業實現銷售總額243.1億元,比2006年同期增長30.3%。2007年11月份百家企業食品類實現零售額27.1億元,同比增長30.4%,其中糧食類、食用油類和肉類實現零售額分別為1.5億元、1.7億元和2.8億元,同比分別增長39.61%、85.05%和48.06%。2007年11月份百家大型企業實現服裝類銷售額69.2億元,同比增長25.31%。其中防寒服和皮革服裝銷售最為可觀,增速均超過了服裝總量的增速。2007年11月份家用電器類完成銷售額11.5億元,比上月減少5.8億元,同比增長30.7%;化妝品銷售看好,實現9.3億元,同比增長24.81%。[2]
金融危機影響2008年全球金融危機給零售企業帶來的不僅僅是威脅,而是帶來了更多的并購機會,這意味著零售企業將面臨大的洗牌,這給了中國零售企業做大的機會。
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